Рецепт Сырники 1,8%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 1,8%

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1,8%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 21.2% 332 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2% 3574 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 3.7% 1871 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 11.5% 608 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 11.2% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 34.082 мкг 400 мкг 8.5% 6% 1174 г
Витамин В12, кобаламин 1.309 мкг 3 мкг 43.6% 30.7% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин Н, биотин 10.193 мкг 50 мкг 20.4% 14.4% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4491 мг 20 мг 22.2% 15.6% 450 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.06 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1811 г
Кальций, Ca 118.62 мг 1000 мг 11.9% 8.4% 843 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Натрий, Na 62.45 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2082 г
Сера, S 234.76 мг 1000 мг 23.5% 16.5% 426 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 18.4% 383 г
Хлор, Cl 134.94 мг 2300 мг 5.9% 4.2% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.8% 2486 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Кобальт, Co 3.53 мкг 10 мкг 35.3% 24.9% 283 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5181 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1312 г
Молибден, Mo 8.667 мкг 70 мкг 12.4% 8.7% 808 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Олово, Sn 12.37 мкг ~
Селен, Se 31.653 мкг 55 мкг 57.6% 40.6% 174 г
Стронций, Sr 15.86 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10235 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.5571 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.623 г ~
Аргинин* 0.922 г ~
Валин 1.097 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.997 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 1.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.014 г ~
Заменимые аминокислоты 10.194 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 3.539 г ~
Пролин 2.094 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.995 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.825 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1,8% составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 1,8%

Сырники 1,8% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,4 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 57,6 %

Чем полезен Сырники 1,8%

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 1,8%, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 1,8%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги