Рецепт Грибы в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы в духовке
| Шампиньоны | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соевый маяк | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 14.9% | 2171 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.4% | 3111 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34% | 952 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2479 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 17.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 64.1% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 17.5 мг | 500 мг | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 107.8% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.762 мкг | 400 мкг | 5.9% | 19.1% | 1683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 8.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 20.1% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 12.673 мкг | 50 мкг | 25.3% | 81.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4356 мг | 20 мг | 22.2% | 71.8% | 451 г |
| Ниацин | 3.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.8 мг | 2500 мг | 16.8% | 54.4% | 596 г |
| Кальций, Ca | 3.17 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 31546 г |
| Кремний, Si | 2.376 мг | 30 мг | 7.9% | 25.6% | 1263 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3367 г |
| Натрий, Na | 4.75 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 27368 г |
| Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 5051 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 36.9% | 878 г |
| Хлор, Cl | 19.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 11616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 4.2% | 7563 г |
| Йод, I | 14.26 мкг | 150 мкг | 9.5% | 30.7% | 1052 г |
| Кобальт, Co | 11.881 мкг | 10 мкг | 118.8% | 384.5% | 84 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 18.1% | 1778 г |
| Медь, Cu | 396.04 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 128.2% | 252 г |
| Молибден, Mo | 2.376 мкг | 70 мкг | 3.4% | 11% | 2946 г |
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.594 мкг | 55 мкг | 37.4% | 121% | 267 г |
| Стронций, Sr | 13.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36069 г |
| Хром, Cr | 10.3 мкг | 50 мкг | 20.6% | 66.7% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.2218 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 26.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в духовке составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 91.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ В ДУХОВКЕ
Грибы в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,8 %, витамином B5 - 33,3 %, витамином H - 25,3 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 16,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 118,8 %, медью - 39,6 %, селеном - 37,4 %, хромом - 20,6 %
Чем полезен Грибы в духовке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная крупа геркулес
- Куриная запеканка
- Кисель клюквенный Лавка Алтая
- Йогурт греческий без добавок
- Тостовый хлеб Харис
- Кофе швейцарский шоколад
- Salat kapusta peretz 220924
- Чечевичное пюре
- Рыбный салат с яблоком
- Картофель отварной
- Горбуша запеченная
- Говяжья поджарка
- Пюре картофельное
- Гуляш
- Напиток высокобелковый
- Оладьи из кабачков
- Кето-кекс с творогом и грушей
- Шакшука
- Фарш говяжий Boucher LIDL
- Творог 9%
- Колбаса из курицы запеченная
- Пирог с грибами и брокколи
- Каша овсяная с ягодами
- Айвар
- Кекс творожный
- Салат
- Австрийский штрудель с вишней
- Падтай с креветкой и курицей
- Кета с печеными овощами и нутом
- Баклажаны по-тайски
- Салат с перцем сладким
- Крылья куриные запеченые
- токоферол
- Треска жареная
- Урбеч из мякоти кокоса
- Сырники покупные
- в12
- Суп пюре
- к2
- Картофель жареный с грибами
- Чоко пай
- Печенье заварное
- магний
- Кабачок с котлетой
- Капуста жареная с беконом
- в5
- в1
- железо
- ТС_Актимуно ягодный микс
- ✅Оладьи с творогом300г-5%,псилиумом и минд.молоком-300г
- Продукт из говядины сыровяленный мясной "ТОСКАНО"
- ТС_Тоскана колбаса в нарезке 11 кус
- ПП Блины из псилиума по Дюкану
- Картофель жареный
- Молоко 2,8%
- Рулет с курицей и огурцом 22 сент
- Прошутто сыровяленый выдержанный нарезка
- Хлебцы с сыром
- Перцы фаршированные фаршем с рисом
- Макрурус рыба заморож
- Тушенка куриная
- Банановый кекс
- Макрурус запечённый в фольге
- Каша овсяная с персиком
- Двойная каша увелка
- Синнабоны
- Омега 3 и Е
- Яблоко печеное
- Морская капуста с зелёным чаем
- Зефир мятный [Вкусвилл-Кондитер-мастер]
- Блины на молоке
- Борщ на заправке
- Роллы "Филадельфия Лайт" с филе лосося атлантического
- Груша запеченая
- Рис с тыквой и фасолью
- ролл Ойши
- Ореховая паста Nusspo
- Капуста цветная в сухарях
- Круасан алый вельвет
- Салат с помидорами, огурцами, перцем и зеленью
- Каша 4 злака
- Филе вяленое
- Хлеб чечевичный
- Протеиновые панкейки
- дрожжи
- Подсолнечное масло
- Сок грейпфрут
- Батончик лимон и чиа
- Сердце куриное
- Кальций магний цинк
- Салат яркий с гранатом, красным луком, зеленью
- Биойогурт черника злаки лён
- Тефтели из куриного фарша
- Бигус с колбасками
- Пицца 2.0
- Спагетти
- Твин пикс
- Хлеб "Дарницкий
- Тайяки банан нутелла
- Хачапури светаево
Метки: Как приготовить Грибы в духовке, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
