Рецепт Курица с овощами и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами и томатным соусом

Куриная грудка (филе) 850 г
Баклажан 340 г
Кабачок 476 г
Перец сладкий красный 324 г
Масло кокосовое 49 г
Соус краснодарский 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14.5% 710 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3% 3476 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 6.7% 1528 г
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.8% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 38.85 мг 500 мг 7.8% 8% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 15.4% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 24.4% 423 г
Витамин В9, фолаты 12.927 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3094 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 44.48 мг 90 мг 49.4% 50.8% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.6925 мг 20 мг 18.5% 19% 542 г
Ниацин 4.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.16 мг 2500 мг 9.8% 10.1% 1020 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9337 г
Кремний, Si 15.479 мг 30 мг 51.6% 53% 194 г
Магний, Mg 40.95 мг 400 мг 10.2% 10.5% 977 г
Натрий, Na 27.05 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4806 г
Сера, S 98.79 мг 1000 мг 9.9% 10.2% 1012 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 10.7% 963 г
Хлор, Cl 43.36 мг 2300 мг 1.9% 2% 5304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.2 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2125 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4478 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 48.3% 213 г
Литий, Li 25.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2077 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 8.5% 1201 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 11.3% 906 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 9.708 мкг 55 мкг 17.7% 18.2% 567 г
Фтор, F 59.22 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6754 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 24.3% 423 г
Цинк, Zn 0.7253 мг 12 мг 6% 6.2% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 1.132 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.248 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами и томатным соусом составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Курица с овощами и томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином C - 49,4 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 51,6 %, кобальтом - 47 %, молибденом - 11 %, селеном - 17,7 %, хромом - 23,6 %

Чем полезен Курица с овощами и томатным соусом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами и томатным соусом, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами и томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы