Рецепт Перцы фаршированные с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные с говядиной

Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 375 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 200 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) 965 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Приправа для птицы 10 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 1850 г
Помидор (томат) 700 г
Вода 1190 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Базилик, свежий 15 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 11.9% 1490 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.7% 4761 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.6% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.8% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.5 мкг 900 мкг 24.5% 43.6% 408 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 14.695 мкг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 47.2% 377 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Ликопин 374.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8% 2222 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 8% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 16.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.049 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6613 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 34.5% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 24.5 мг 90 мг 27.2% 48.4% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 11.2% 1581 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.192 мкг 50 мкг 2.4% 4.3% 4195 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 11.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.2336 мг 20 мг 6.2% 11% 1621 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.21 мг 2500 мг 7.4% 13.2% 1350 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 3% 5959 г
Кремний, Si 1.893 мг 30 мг 6.3% 11.2% 1585 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 6.2% 2833 г
Натрий, Na 178.8 мг 1300 мг 13.8% 24.6% 727 г
Сера, S 59.59 мг 1000 мг 6% 10.7% 1678 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 14.1% 1266 г
Хлор, Cl 268.17 мг 2300 мг 11.7% 20.8% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 8.2% 2153 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7576 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 56% 318 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 12.8% 1385 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 17.4% 1016 г
Молибден, Mo 4.378 мкг 70 мкг 6.3% 11.2% 1599 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Олово, Sn 14.12 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 0.709 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7757 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 46.07 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8682 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 14.4% 1232 г
Цинк, Zn 0.9544 мг 12 мг 8% 14.2% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.701 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.218 мг ~
бета Ситостерол 2.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.219 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные с говядиной составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С ГОВЯДИНОЙ

Перцы фаршированные с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином C - 27,2 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Перцы фаршированные с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные с говядиной, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги