Рецепт Запеканка с изюмом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с изюмом и курагой

Изюм, золотистый, без косточек 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Творог Агрико 9% 1000 г
Сахар песок 101 г
Манная крупа 70 г
Яйцо куриное 210 г
Лимонная цедра, сырая 24 г
Сок лимонный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с изюмом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.6% 598 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.6% 778 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.6% 1112 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 6% 857 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2033 г
бета Криптоксантин 0.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7.3% 706 г
Витамин В4, холин 64.14 мг 500 мг 12.8% 6.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 24.808 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 11.9% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2355 г
Витамин Н, биотин 5.901 мкг 50 мкг 11.8% 6.1% 847 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3749 мг 20 мг 16.9% 8.7% 593 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.46 мг 2500 мг 10.4% 5.3% 964 г
Кальций, Ca 129.17 мг 1000 мг 12.9% 6.6% 774 г
Кремний, Si 1.888 мг 30 мг 6.3% 3.2% 1589 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Натрий, Na 47 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2766 г
Сера, S 143.28 мг 1000 мг 14.3% 7.3% 698 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 11.8% 437 г
Хлор, Cl 116.58 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1773 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 18.3% 281 г
Литий, Li 0.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3515 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1028 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 5% 1021 г
Никель, Ni 7.378 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 22.977 мкг 55 мкг 41.8% 21.5% 239 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12731 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 5.7% 907 г
Цинк, Zn 0.469 мг 12 мг 3.9% 2% 2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.877 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты 5.401 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.008 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.535 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.666 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с изюмом и курагой составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И КУРАГОЙ

Запеканка с изюмом и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 41,8 %, хромом - 11 %

Чем полезен Запеканка с изюмом и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с изюмом и курагой, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с изюмом и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги