Рецепт Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вок
| Соус Терияки [Takemura] | 75 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 105 г |
| Говядина, подлопаточная часть | 400 г |
| Вок Овощи по-Азиатски [Bonduelle] | 400 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.9% | 618 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2738 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 40 мг | 500 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 10.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.486 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.714 мкг | 3 мкг | 57.1% | 48.8% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2857 мг | 20 мг | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.29 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.4% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14006 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2592 г |
| Натрий, Na | 40.51 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3209 г |
| Сера, S | 132 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 11% | 774 г |
| Хлор, Cl | 34.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1657 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 34.2% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9569 г |
| Медь, Cu | 104.34 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.9% | 958 г |
| Молибден, Mo | 7.543 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Никель, Ni | 4.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.14 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4295 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 1.8514 мг | 12 мг | 15.4% | 13.2% | 648 г |
Энергетическая ценность Вок составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВОК
Вок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 57,1 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 40 %, цинком - 15,4 %
Чем полезен Вок
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бад
- Рис 1:1.5
- Торт Прага
- Салат "Метёлка"
- Стейк форели жареный
- Творог 5%
- Тамаго чикен
- Щи со шпинатом и мясом
- Сальчичон
- Суши с лососем
- Тоскана с/к колбаса
- Булочки синнабон
- Капустный пирог
- Хлопья гречневые с индейкой
- Сосиски Троицкие
- Омлет 19.09
- Овощная запеканка
- Вафли домашние с рикоттой
- Гуляш из говядины
- Борщ
- Сказка
- Нестле шагайка каша молоч мультизлак
- Крем для Наполеона
- Хлеб без муки полбяной
- Кексы на греч.муке
- Ревит драже
- Протеиновое печенье
- Слойка кленовый пекан "Из Лавки"
- Фрутоняня кашка йогурт завтрак 0.2
- Сок детокс 14
- Чечевица с гречкой
- Яичница с сосиской
- Печень говяжья по-строгановски
- Печенье морковное
- Аскорбиновая кислота драже
- Суп пюре кабачок
- Горький шоколад 70% б/с с фундуком
- Суп-пюре грибной вкусвилл
- Рис отварной
- Мамалыга сладкая
- Паштет из индейки с томатами
- сыр ОЛТЕРМАННИ 17
- Баклажан запечённые с фаршем
- Губадия
- Салат с креветками
- Рахат лукум
- Батончик
- Риет из тунца сливочный
- Горький шоколад 69% б/с с малиной
- Перекус Булочка с ветчиной
- Морковный пирог
- Варни
- Ужин Салат с козьим сыром
- паста кунжутная ЕРМАК
- Ікра тріски натуральна
- Овсяноблин
- whey
- Перекус Булочка с шункой и рукколой
- Whey protein Vanila
- Ужин Салат из цельнозерновых макарон и тунца
- Творожный сырок шоколадная крошка 8%
- конфеты ЭкоБотан имбирь
- Тушоная картошка с говядиной
- Заправка цезарь на греческом йогурте
- Блинчики с курицей и грибами
- Творог Мигрос
- Кефир
- Котлеты рыбные из горбуши
- Печеночные оладьи
- Говядина жареная
- Печенье "BELVITA УТРЕННЕЕ"
- Йогурт гомогенизированный
- Печень говядины
- Овощная смесь
- Хачапури кето
- Кофе капучино
- Фунчоза с овощами
- Витамин Берокка
- Салат тунец
- Бутерброд плохой
- Куриные бедра гриль (только мясо)
- Лосось SIMPLY fume
- Макароны
- Салат с рабовый
- Конвертики с творогом
- Вкусвилл творог рассыпчатый груша
- Куриные зразы с сыром
- Митболы с рикоттой
- батончик Pump Up
- Грудка с яйцами
- Заварики (печенье)
- Овощная закуска
- Филе цыплёнка Кордон блю с картофелем пюре
- Фунчоза в соусе Терияки
- Яичница с помидорами
- Ленивый жюльен
- Piña Natural a Rodajas
- День1 ужин
- Шоколад 85
- Курица копчёно-варёная тушка
Метки: Как приготовить Вок, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-09-18
Калорийность: 1157 кКал
2024-09-11
Калорийность: 1215 кКал
2024-09-16
Калорийность: 1215 кКал
Новые рецепты
Салат из капусты, мандарина, киви и огурца
37.6
1
0.7
6
24
Ужин Салат из цельнозерновых макарон и тунца
120.8
8
3.9
12.7
12
Запеканка с йогуртом без сахара
171.3
13
5.6
17.3
5
Интересные блоги
