Рецепт Суп Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Харчо

Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей	1500 г
Вода	2850 г
Аджика	50 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Помидор (томат), грунтовый	700 г
Рис белый, крупа рисовая	70 г
Лук репчатый (Варка без слива)	350 г
Ткемали Кисло-Сладкий Классический [Trest "B"]	70 г
Чеснок (Варка без слива)	50 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Соль поваренная пищевая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	8.8%	1188 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	11.8%	889 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.6%	6636 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.8%	2769 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.1 мкг	900 мкг	5.1%	5.3%	1952 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.4 мкг	~
бета Каротин	0.232 мг	5 мг	4.6%	4.8%	2155 г
бета Криптоксантин	2.244 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.611 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.1%	2571 г
Витамин В4, холин	24.73 мг	500 мг	4.9%	5.1%	2022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	6.1%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	7.6%	1370 г
Витамин В9, фолаты	5.204 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7686 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	34.7%	300 г
Витамин C, аскорбиновая	5.95 мг	90 мг	6.6%	6.9%	1513 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	30303 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.258 мг	15 мг	1.7%	1.8%	5814 г
Витамин Н, биотин	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12821 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	14%	745 г
Витамин РР, НЭ	1.3867 мг	20 мг	6.9%	7.2%	1442 г
Ниацин	0.166 мг	~
Бетаин	6.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.75 мг	2500 мг	7.3%	7.6%	1368 г
Кальций, Ca	18.75 мг	1000 мг	1.9%	2%	5333 г
Кремний, Si	2.799 мг	30 мг	9.3%	9.7%	1072 г
Магний, Mg	13.8 мг	400 мг	3.5%	3.6%	2899 г
Натрий, Na	287.07 мг	1300 мг	22.1%	23%	453 г
Сера, S	69.64 мг	1000 мг	7%	7.3%	1436 г
Фосфор, P	69.6 мг	800 мг	8.7%	9.1%	1149 г
Хлор, Cl	417.42 мг	2300 мг	18.1%	18.9%	551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.6 мкг	~
Бор, B	30.4 мкг	~
Ванадий, V	2.54 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	6.3%	1674 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Кобальт, Co	1.985 мкг	10 мкг	19.9%	20.7%	504 г
Литий, Li	4.693 мкг	~
Марганец, Mn	0.0736 мг	2 мг	3.7%	3.9%	2717 г
Медь, Cu	65.88 мкг	1000 мкг	6.6%	6.9%	1518 г
Молибден, Mo	3.599 мкг	70 мкг	5.1%	5.3%	1945 г
Никель, Ni	2.449 мкг	~
Рубидий, Rb	47.7 мкг	~
Селен, Se	6.797 мкг	55 мкг	12.4%	12.9%	809 г
Стронций, Sr	0.13 мкг	~
Титан, Ti	0.31 мкг	~
Фтор, F	69.8 мкг	4000 мкг	1.7%	1.8%	5731 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2.5%	4098 г
Цинк, Zn	2.5214 мг	12 мг	21%	21.9%	476 г
Цирконий, Zr	0.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.501 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.524 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.235 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	1.037 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.224 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.056 мг	~
Стигмастерол	0.033 мг	~
бета Ситостерол	0.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.675 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.185 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.425 г	~
17:0 Маргариновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.965 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.077 г	min 16.8 г	18.3%	19.1%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.187 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.187 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.785 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.374 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.245 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.187 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.402 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.402 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.402 г	~

Энергетическая ценность Суп Харчо составляет 96 кКал.

Порция = 450 гр (432 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРЧО

Суп Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,3 %, витамином K - 13,4 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 12,4 %, цинком - 21 %

Чем полезен Суп Харчо

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп Харчо, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Харчо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе