Рецепт Картошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с курицей

Картофель 1000 г
Подсолнечное масло 30 г
Курица 2 кат. 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13% 472 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.2% 747 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.2% 2808 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 8.8% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 17.8% 345 г
Витамин В9, фолаты 7.952 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5030 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 8% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 7.4% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Витамин Н, биотин 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 8.8% 695 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 10.3571 мг 20 мг 51.8% 31.8% 193 г
Ниацин 6.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.9 мг 2500 мг 17.7% 10.9% 566 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5675 г
Кремний, Si 23.81 мг 30 мг 79.4% 48.7% 126 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 4% 1541 г
Натрий, Na 58.81 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2211 г
Сера, S 148.1 мг 1000 мг 14.8% 9.1% 675 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 12.5% 490 г
Хлор, Cl 82.62 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.5 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 70.95 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2249 г
Кобальт, Co 10.952 мкг 10 мкг 109.5% 67.1% 91 г
Литий, Li 36.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2101 г
Медь, Cu 123.81 мкг 1000 мкг 12.4% 7.6% 808 г
Молибден, Mo 7.381 мкг 70 мкг 10.5% 6.4% 948 г
Никель, Ni 2.381 мкг ~
Рубидий, Rb 238.1 мкг ~
Селен, Se 11.985 мкг 55 мкг 21.8% 13.4% 459 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 107.14 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3733 г
Хром, Cr 11.19 мкг 50 мкг 22.4% 13.7% 447 г
Цинк, Zn 1.6429 мг 12 мг 13.7% 8.4% 730 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.279 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 1.183 г ~
Глутаминовая кислота 2.682 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.007 г от 4.7 до 16.8 г 42.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.703 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.262 г min 16.8 г 19.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ

Картошка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 29 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 12 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 51,8 %, калием - 17,7 %, кремнием - 79,4 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 109,5 %, медью - 12,4 %, селеном - 21,8 %, хромом - 22,4 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Картошка с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с курицей, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты