Рецепт Перец фаршир.с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршир.с творогом

Перец сладкий красный (Запекание) 610 г
Морковь (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Грецкий орех 70 г
Сметана 20% жирности 172 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Творог 9% жирности 200 г
Чеснок 25 г
Петрушка свежая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршир.с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.4% 1101 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.6% 602 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 908 мкг 900 мкг 100.9% 70.5% 99 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 5.149 мг 5 мг 103% 72% 97 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В4, холин 22.57 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 10.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 20.29 мкг 400 мкг 5.1% 3.6% 1971 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 7.3% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 49.52 мг 90 мг 55% 38.4% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин Н, биотин 1.893 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2641 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 21.5% 324 г
Витамин РР, НЭ 2.1557 мг 20 мг 10.8% 7.5% 928 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.32 мг 2500 мг 9.4% 6.6% 1062 г
Кальций, Ca 129.1 мг 1000 мг 12.9% 9% 775 г
Кремний, Si 21.419 мг 30 мг 71.4% 49.9% 140 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Натрий, Na 79.84 мг 1300 мг 6.1% 4.3% 1628 г
Сера, S 67.76 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1476 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 11.4% 614 г
Хлор, Cl 160.37 мг 2300 мг 7% 4.9% 1434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.7 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 37.58 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.5% 1989 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2783 г
Кобальт, Co 3.292 мкг 10 мкг 32.9% 23% 304 г
Литий, Li 36.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 10% 701 г
Медь, Cu 129.4 мкг 1000 мкг 12.9% 9% 773 г
Молибден, Mo 11.598 мкг 70 мкг 16.6% 11.6% 604 г
Никель, Ni 14.708 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 6.17 мкг 55 мкг 11.2% 7.8% 891 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 72.56 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5513 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 7.1% 990 г
Цинк, Zn 0.9468 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1267 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.927 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.348 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.411 г от 0.9 до 3.7 г 45.7% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.988 г от 4.7 до 16.8 г 42.3% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.789 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.474 г min 16.8 г 14.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.323 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.365 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршир.с творогом составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИР.С ТВОРОГОМ

Перец фаршир.с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100,9 %, бэта-каротином - 103 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 55 %, витамином K - 30,8 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 71,4 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,9 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Перец фаршир.с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршир.с творогом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршир.с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты