Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 600 г
Кабачок (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 8.3% 978 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3169 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1698 г
Витамин В4, холин 43.58 мг 500 мг 8.7% 7.1% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 9.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 10.91 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 9.7% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2% 3927 г
Витамин Н, биотин 2.678 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1867 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2362 мг 20 мг 11.2% 9.1% 894 г
Ниацин 1.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.42 мг 2500 мг 17.9% 14.6% 558 г
Кальций, Ca 22.44 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4456 г
Кремний, Si 42.441 мг 30 мг 141.5% 115.2% 71 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1972 г
Натрий, Na 17.96 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7238 г
Сера, S 47.37 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2111 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 7.1% 1144 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 625.2 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 91.05 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 4.9% 1671 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3333 г
Кобальт, Co 4.208 мкг 10 мкг 42.1% 34.3% 238 г
Литий, Li 38.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 9.7% 844 г
Медь, Cu 121.72 мкг 1000 мкг 12.2% 9.9% 822 г
Молибден, Mo 7.937 мкг 70 мкг 11.3% 9.2% 882 г
Никель, Ni 3.438 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 261.3 мкг ~
Селен, Se 4.008 мкг 55 мкг 7.3% 5.9% 1372 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 26.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15157 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 10.2% 803 г
Цинк, Zn 0.5478 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2191 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 17,9 %, кремнием - 141,5 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 11,9 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты