Рецепт Бейгл домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бейгл домашний

Яйцо куриное 60 г
Творог 5% жирности 75 г
Рисовая мука, белая 75 г
Natura Лёгкий Сыр Сливочный [Arla] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейгл домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.3% 463 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.8% 747 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.7% 916 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1295 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В4, холин 72 мг 500 мг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 5.1% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.769 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2251 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 7.2% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2.2% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7538 г
Витамин Н, биотин 6.854 мкг 50 мкг 13.7% 5.9% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3163 мг 20 мг 11.6% 5% 863 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.25 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Кальций, Ca 61.73 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1620 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 1.7% 2498 г
Натрий, Na 44.19 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2942 г
Сера, S 118.36 мг 1000 мг 11.8% 5.1% 845 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 7.3% 593 г
Хлор, Cl 69.17 мг 2300 мг 3% 1.3% 3325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2080 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 12.5% 347 г
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 5.7% 751 г
Медь, Cu 96.75 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1034 г
Молибден, Mo 16.731 мкг 70 мкг 23.9% 10.3% 418 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 17.267 мкг 55 мкг 31.4% 13.6% 319 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18248 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.7044 мг 12 мг 5.9% 2.5% 1704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.572 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.64 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бейгл домашний составляет 231,6 кКал.

  • Порция = 52 гр (120.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.6 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЙГЛ ДОМАШНИЙ

Бейгл домашний богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Бейгл домашний

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бейгл домашний, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бейгл домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы