Рецепт Вафля сладкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафля сладкая

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сахар песок 30 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Кукурузный крахмал 0 г
Кокосовая мука 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 0 г
Рисовая мука, коричневая 0 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 0 г
Миндальная мука полуобезжиренная 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Льняная мука полуобезжиренная 0 г
Кунжутная мука полуобезжиренная 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
Какао смесь, порошок 0 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 33 г
Сметана 15% жирности 60 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля сладкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.1 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.2% 784 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 9% 279 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 5.1% 488 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 5.2% 480 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 3.5% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 2.9% 865 г
Витамин В4, холин 69.55 мг 500 мг 13.9% 3.5% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 4.4% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 3.5% 717 г
Витамин В9, фолаты 21.796 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1835 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 2.8% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 1.8% 1383 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 0.9% 2959 г
Витамин Н, биотин 8.343 мкг 50 мкг 16.7% 4.2% 599 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Менахинон-4 (МК4) 0.442 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.9656 мг 20 мг 14.8% 3.7% 674 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.25 мг 2500 мг 16.3% 4.1% 612 г
Кальций, Ca 177.16 мг 1000 мг 17.7% 4.4% 564 г
Кремний, Si 32.608 мг 30 мг 108.7% 27.3% 92 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 2.8% 895 г
Натрий, Na 232.03 мг 1300 мг 17.8% 4.5% 560 г
Сера, S 92.54 мг 1000 мг 9.3% 2.3% 1081 г
Фосфор, P 336.7 мг 800 мг 42.1% 10.6% 238 г
Хлор, Cl 325.47 мг 2300 мг 14.2% 3.6% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 73.52 мкг ~
Железо, Fe 2.083 мг 18 мг 11.6% 2.9% 864 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 1.4% 1799 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 15.3% 164 г
Литий, Li 3.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.4374 мг 2 мг 21.9% 5.5% 457 г
Медь, Cu 190.45 мкг 1000 мкг 19% 4.8% 525 г
Молибден, Mo 11.339 мкг 70 мкг 16.2% 4.1% 617 г
Никель, Ni 3.806 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 9.055 мкг 55 мкг 16.5% 4.1% 607 г
Стронций, Sr 56.74 мкг ~
Титан, Ti 8.65 мкг ~
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10357 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.3% 1992 г
Цинк, Zn 1.186 мг 12 мг 9.9% 2.5% 1012 г
Цирконий, Zr 4.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.578 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.482 г от 4.7 до 16.8 г 31.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.072 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.521 г ~
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 1.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.339 г min 16.8 г 37.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.644 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.164 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.044 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:3 цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры 0.01 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вафля сладкая составляет 398,1 кКал.

  • Порция = 39 гр (155.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 21 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛЯ СЛАДКАЯ

Вафля сладкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 16,3 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 108,7 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 42,1 %, хлором - 14,2 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 61,1 %, марганцем - 21,9 %, медью - 19 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Вафля сладкая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафля сладкая, калорийность 398,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафля сладкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы