Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Огурец парниковый 90 г
Пекинская капуста 80 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Редис 25 г
Сметана 15% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.8% 1520 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.6% 1057 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 17.4% 766 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.8% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 10.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 13% 1017 г
Витамин В4, холин 87.79 мг 500 мг 17.6% 23.3% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 14.9% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.672 мкг 400 мкг 5.7% 7.6% 1764 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 9.2% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 16% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 9.7% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 7.205 мкг 50 мкг 14.4% 19.1% 694 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 24.9% 533 г
Витамин РР, НЭ 1.0164 мг 20 мг 5.1% 6.8% 1968 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.2 мг 2500 мг 7.5% 9.9% 1335 г
Кальций, Ca 55.17 мг 1000 мг 5.5% 7.3% 1813 г
Кремний, Si 15.797 мг 30 мг 52.7% 69.9% 190 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3113 г
Натрий, Na 52.55 мг 1300 мг 4% 5.3% 2474 г
Сера, S 66.05 мг 1000 мг 6.6% 8.8% 1514 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 14.3% 924 г
Хлор, Cl 70.49 мг 2300 мг 3.1% 4.1% 3263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 8.5% 1568 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 7.2% 1863 г
Кобальт, Co 4.129 мкг 10 мкг 41.3% 54.8% 242 г
Литий, Li 1.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2198 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 8.2% 1609 г
Молибден, Mo 4.777 мкг 70 мкг 6.8% 9% 1465 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 10.693 мкг 55 мкг 19.4% 25.7% 514 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 25.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15534 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 7.6% 1742 г
Цинк, Zn 0.5201 мг 12 мг 4.3% 5.7% 2307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.849 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 13.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 52,7 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы