Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Кабачок	600 г
Перец сладкий красный	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Сарделька (сосиска), говядина	125 г
Яйцо куриное	120 г
Сметана 36% жирности	100 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси]	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Брокколи	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.3%	1434 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	14.3%	528 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.2%	6257 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.7%	2857 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	2.6%	2899 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.3 мкг	900 мкг	12%	9.1%	831 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	4.1%	1866 г
бета Криптоксантин	0.821 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.172 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	5.2%	1440 г
Витамин В4, холин	45.55 мг	500 мг	9.1%	6.9%	1098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	4.9%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	18.21 мкг	400 мкг	4.6%	3.5%	2197 г
Витамин В12, кобаламин	0.371 мкг	3 мкг	12.4%	9.4%	809 г
Витамин C, аскорбиновая	38.86 мг	90 мг	43.2%	32.7%	232 г
Витамин D, кальциферол	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	2.8%	2725 г
Витамин D3, холекальциферол	0.182 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.358 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4190 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.718 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	6964 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	4.4%	1739 г
Витамин РР, НЭ	1.3427 мг	20 мг	6.7%	5.1%	1490 г
Ниацин	0.426 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.27 мг	2500 мг	8.1%	6.1%	1242 г
Кальций, Ca	95.7 мг	1000 мг	9.6%	7.3%	1045 г
Кремний, Si	16.185 мг	30 мг	54%	40.9%	185 г
Магний, Mg	11.62 мг	400 мг	2.9%	2.2%	3442 г
Натрий, Na	195.88 мг	1300 мг	15.1%	11.4%	664 г
Сера, S	50.58 мг	1000 мг	5.1%	3.9%	1977 г
Фосфор, P	91.4 мг	800 мг	11.4%	8.6%	875 г
Хлор, Cl	154.63 мг	2300 мг	6.7%	5.1%	1487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.9 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Ванадий, V	2.83 мкг	~
Железо, Fe	0.652 мг	18 мг	3.6%	2.7%	2761 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17045 г
Кобальт, Co	0.878 мкг	10 мкг	8.8%	6.7%	1139 г
Литий, Li	9.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.0948 мг	2 мг	4.7%	3.6%	2110 г
Медь, Cu	52.78 мкг	1000 мкг	5.3%	4%	1895 г
Молибден, Mo	2.219 мкг	70 мкг	3.2%	2.4%	3155 г
Никель, Ni	1.071 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	4.515 мкг	55 мкг	8.2%	6.2%	1218 г
Фтор, F	3.97 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	100756 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4587 г
Цинк, Zn	0.9215 мг	12 мг	7.7%	5.8%	1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.363 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.415 г	от 4.7 до 16.8 г	8.8%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.625 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.175 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.042 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.553 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.13 г	min 16.8 г	18.6%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.69 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.294 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.475 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.199 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.161 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.148 г	~
16:1 транс	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.139 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 43,2 %, кремнием - 54 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-27

Калорийность: 1011 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе