Рецепт Сливовый перевёрнутый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый перевёрнутый пирог

Слива (садовая) (Запекание)	760 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Маргарин, 80% жира, с солью, с витамином D, в пластиковой коробке	70 г
Сахар песок	170 г
Подсолнечное масло	80 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый перевёрнутый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.9 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	717 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.7%	2533 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	9.7%	438 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	5.2%	830 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.8%	1111 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1%	4133 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.8 мкг	900 мкг	8.9%	3.8%	1128 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.9%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2%	2169 г
Витамин В4, холин	32.18 мг	500 мг	6.4%	2.7%	1554 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	2.7%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	5.563 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7190 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.3%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	2.61 мг	90 мг	2.9%	1.2%	3448 г
Витамин D, кальциферол	0.794 мкг	10 мкг	7.9%	3.4%	1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.493 мг	15 мг	30%	12.8%	334 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	1.569 мг	~
дельта Токоферол	0.387 мг	~
Витамин Н, биотин	2.642 мкг	50 мкг	5.3%	2.3%	1893 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	3.3%	1290 г
Дигидрофиллохинон	3.117 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.356 мг	20 мг	6.8%	2.9%	1475 г
Ниацин	0.754 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.84 мг	2500 мг	7.7%	3.3%	1303 г
Кальций, Ca	44.54 мг	1000 мг	4.5%	1.9%	2245 г
Кремний, Si	3.316 мг	30 мг	11.1%	4.7%	905 г
Магний, Mg	15.34 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2608 г
Натрий, Na	176.89 мг	1300 мг	13.6%	5.8%	735 г
Сера, S	29.7 мг	1000 мг	3%	1.3%	3367 г
Фосфор, P	78.9 мг	800 мг	9.9%	4.2%	1014 г
Хлор, Cl	273.27 мг	2300 мг	11.9%	5.1%	842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.7 мкг	~
Бор, B	29.7 мкг	~
Ванадий, V	14.45 мкг	~
Железо, Fe	1.007 мг	18 мг	5.6%	2.4%	1787 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3348 г
Кобальт, Co	2.025 мкг	10 мкг	20.3%	8.6%	494 г
Марганец, Mn	0.4299 мг	2 мг	21.5%	9.2%	465 г
Медь, Cu	104.09 мкг	1000 мкг	10.4%	4.4%	961 г
Молибден, Mo	8.159 мкг	70 мкг	11.7%	5%	858 г
Никель, Ni	8.144 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	3.495 мкг	55 мкг	6.4%	2.7%	1574 г
Стронций, Sr	1.86 мкг	~
Фтор, F	16.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24510 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	2.8%	1538 г
Цинк, Zn	0.4635 мг	12 мг	3.9%	1.7%	2589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.059 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.313 г	от 0.9 до 3.7 г	34.8%	14.8%
Омега-6 жирные кислоты	5.396 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	12.211 мг	~
Кампестерол	2.791 мг	~
Стигмастерол	2.152 мг	~
бета Ситостерол	19.804 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.047 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.994 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.683 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.164 г	min 16.8 г	24.8%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.981 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.762 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.988 г	от 11.2 до 20.6 г	53.5%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.325 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.223 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.298 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.272 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.339 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.305 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.305 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.034 г	~
Полиеновые трансжиры	0.034 г	~

Энергетическая ценность Сливовый перевёрнутый пирог составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	26.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПЕРЕВЁРНУТЫЙ ПИРОГ

Сливовый перевёрнутый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 21,5 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Сливовый перевёрнутый пирог

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливовый перевёрнутый пирог, калорийность 234,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый перевёрнутый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе