Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 400 г
Рисовая мука, белая 80 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.9% 2621 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.6% 1335 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 3% 3297 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 6.5% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.6% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 12.3% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин Н, биотин 2.127 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2351 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0327 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1937 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.6 мг 2500 мг 8.7% 8.8% 1144 г
Кальций, Ca 71.64 мг 1000 мг 7.2% 7.3% 1396 г
Кремний, Si 21.818 мг 30 мг 72.7% 73.7% 138 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3172 г
Натрий, Na 111.82 мг 1300 мг 8.6% 8.7% 1163 г
Сера, S 27.66 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3615 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 8.5% 1189 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2390 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 17.3% 585 г
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 11.9% 858 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1232 г
Молибден, Mo 9.055 мкг 70 мкг 12.9% 13.1% 773 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 4.144 мкг 55 мкг 7.5% 7.6% 1327 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2% 4902 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2352 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.781 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, кремнием - 72,7 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы