Рецепт Меренговый рулет ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Меренговый рулет ПП
| Яичный белок куриный | 330 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Персик | 100 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 200 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 400 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 100 г |
| Молоко 3,6% [Витебское Молоко] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет ПП".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.9% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.363 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.6% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.6% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9012 мг | 20 мг | 9.5% | 6.9% | 1052 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.36 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.7% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 139.8 мг | 1000 мг | 14% | 10.1% | 715 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Натрий, Na | 116.77 мг | 1300 мг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Сера, S | 152.13 мг | 1000 мг | 15.2% | 11% | 657 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 11.4% | 638 г |
| Хлор, Cl | 79.96 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4592 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 1.02 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Медь, Cu | 52.76 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2295 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.57 мкг | 55 мкг | 35.6% | 25.8% | 281 г |
| Стронций, Sr | 10.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.1% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.701 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1712 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.063 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренговый рулет ПП составляет 138,1 кКал.
- Порция = 100 гр (138.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 58.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ПП
Меренговый рулет ПП богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 18,5 %, витамином B12 - 13,5 %, кальцием - 14 %, фосфором - 15,7 %, селеном - 35,6 %
Чем полезен Меренговый рулет ПП
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морож.мол с сок дыни
- Cottage cheese 3%
- Печенье Трещинки кофейные [ВкусВилл]
- Карп жареный
- Шарлотка простая
- Чипсы мясные
- Picnic Big x2 (ALPEN GOLD)
- Паста арахисовая
- Мороженое мол.с соком дыни
- Капучино S, 250 мл
- Сыр Бри зеленая линия
- Кабачковые вафли
- Рис отварной
- Йогурт греческий 2%
- Рис отварной
- Паста без глютена (Balviten)
- Мексиканский ролл
- Nuts
- Krut Frut
- Суп со скумбрией
- Мексиканский бургер
- Пиво Weissbier
- Филе малое петелинка сентябрь 2024
- Mini Bûchettes Noisettes
- Стейк из индейки с овощами гриль
- Кекс морковный
- Сардина атлантическая в масляно горчичной
- Моховики жареные
- Пюре
- Ленивая сладкая ачма
- Молоко
- Лук жареный
- Грудка под шапкой
- Киш
- Картофельные дольки с авокадо тг
- Пирожки ПП
- Колбаса Купеческая в/к
- Морковный смузи
- Морская
- Творог домашний обезжиренный
- Манник с яблоками
- Шоколад без сахара
- Онигири с тунцом пятерочка
- Сарделька телячья
- Сметана Альберт 12% закисана
- Печенье BeBe jemné красне
- Печенье BeBe mléčné синее
- Творог Альберт зелёный 0.5
- Хайнаньский суп с морепродуктами и рисом
- Вафли из кабачка
- Говядина вяленая, нарезанная "Bresaola", (lidl)
- Йогурт из козьего молока.
- Суфле из минтая
- Котлеты куринные
- Творожная запеканка в лаваше вес готового
- Сок томатный домаш
- Сорбет клубничный
- Салат с авокадо и ананасами тг
- Каша овсяная с растительным протеином
- Пиво "Живой розлив"
- Калорияная Овсянка
- Каша
- Запеканка 2
- Гавайская смесь с шампиньонами
- Греческий салат папаша Беппе
- Заливное из курицы
- Строганина параша беппе
- Шарлотка
- Белый шоколад Карамелло Gold Selection
- Exponenta high-pro
- Айран
- Яйки
- Оджахури (второй вариант)
- Брауни яблочный
- Плов
- Каша продел на молоке 2,5
- Мороженое Mr. Круизо эскимо Сочная дыня
- Баклажан на гриле
- Конфеты миллер
- Арахис в глазури (васаби)
- Сырники 6 сентября
- Куриная грудка с итальянскими травами
- Пекинская капуста с рукколой и помидором с овсяным соусом
- Плов с говядиной и красной морковью
- Цыпленок Том Ям
- Кабачок на гриле
- Лакомка светаево
- Безсахарная смесь
- Борщ красный
- Бургер
- Капучино
- Квас Imbierinė Gira
- Птитим отварной
- Пряники с начинкой сгущенка варёная
- Суп из плавленого сырка +
- Кефир 1% Чижик
- Мясо
- Перец красный сладкий (Lidl)
- Кабачковые оладьи
- КАКАО
Метки: Как приготовить Меренговый рулет ПП, калорийность 138,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
