Рецепт Юбилейное с чёрным чаем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Юбилейное с чёрным чаем

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Сахарная пудра 29 г
Соль поваренная пищевая 0.13 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванилин 0.5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 84.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 8.5 г
Кукурузный крахмал 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.25 tsp
Инвертный сироп 4.5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 3.5 г
Яйцо куриное 5 г
Чай (сухая заварка) 4 г
Способ приготовления

1/20 чл ванилина (1/8 чл в последний раз) 79 гр цельнозерновой муки (если она обычная, а не как песочек), и крахмала на 6,5 гр больше + 0,5 чл молока (примерно)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Юбилейное с чёрным чаем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.7 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 2.8% 752 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 7.1% 301 г
Углеводы 59.3 г 219 г 27.1% 5.8% 369 г
Углеводы (общие) 43.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.4% 333 г
Вода 2.3 г 2273 г 0.1% 98826 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 2.7% 798 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 120.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 4.2% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 1.7% 1259 г
Витамин В4, холин 32.93 мг 500 мг 6.6% 1.4% 1518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 1.8% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 1.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 23.236 мкг 400 мкг 5.8% 1.2% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 0.8% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 1% 2080 г
бета Токоферол 0.126 мг ~
гамма Токоферол 1.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5959 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6854 мг 20 мг 18.4% 3.9% 543 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 39.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.79 мг 2500 мг 15% 3.2% 667 г
Кальций, Ca 81.87 мг 1000 мг 8.2% 1.8% 1221 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.1% 13575 г
Магний, Mg 88.09 мг 400 мг 22% 4.7% 454 г
Натрий, Na 179.7 мг 1300 мг 13.8% 3% 723 г
Сера, S 85.32 мг 1000 мг 8.5% 1.8% 1172 г
Фосфор, P 290.5 мг 800 мг 36.3% 7.8% 275 г
Хлор, Cl 260.39 мг 2300 мг 11.3% 2.4% 883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.97 мкг ~
Железо, Fe 4.585 мг 18 мг 25.5% 5.5% 393 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 15957 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 1.1% 2012 г
Марганец, Mn 1.9913 мг 2 мг 99.6% 21.3% 100 г
Медь, Cu 259.17 мкг 1000 мкг 25.9% 5.5% 386 г
Молибден, Mo 33.577 мкг 70 мкг 48% 10.3% 208 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 14.529 мкг 55 мкг 26.4% 5.6% 379 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 264.81 мкг 4000 мкг 6.6% 1.4% 1511 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Цинк, Zn 1.904 мг 12 мг 15.9% 3.4% 630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 2.475 г ~
Пролин 1.168 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.891 г от 4.7 до 16.8 г 19% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.611 г ~
6:0 Капроновая 0.28 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.343 г ~
12:0 Лауриновая 0.391 г ~
14:0 Миристиновая 1.806 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.354 г min 16.8 г 31.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.35 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Юбилейное с чёрным чаем составляет 467,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 467.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 59.3 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 2.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЮБИЛЕЙНОЕ С ЧЁРНЫМ ЧАЕМ

Юбилейное с чёрным чаем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B1 - 19,5 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 15 %, магнием - 22 %, фосфором - 36,3 %, хлором - 11,3 %, железом - 25,5 %, марганцем - 99,6 %, медью - 25,9 %, молибденом - 48 %, селеном - 26,4 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Юбилейное с чёрным чаем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Юбилейное с чёрным чаем, калорийность 467,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Юбилейное с чёрным чаем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги