Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Камбала полярная | 469 г |
Подсолнечное масло | 23 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
Выход горячего 359 гр, остывшего под крышкой 344 гр Костей в моем кусочке получилось примерно 9%. Итого, выход чисто рыбы без костей (теоретически) 314 гр.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 15.6% | 309 г |
Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.3% | 467 г |
Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
Зола | 4.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 5.685 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
бета Криптоксантин | 59.102 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 180.994 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.8% | 708 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.4% | 756 г |
Витамин В4, холин | 151.72 мг | 500 мг | 30.3% | 14.6% | 330 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.9% | 1661 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
Витамин В9, фолаты | 9.43 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4242 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.646 мкг | 3 мкг | 54.9% | 26.5% | 182 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
Витамин D, кальциферол | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 20.2% | 238 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.458 мг | 15 мг | 29.7% | 14.3% | 336 г |
бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
Витамин РР, НЭ | 7.5675 мг | 20 мг | 37.8% | 18.2% | 264 г |
Ниацин | 2.989 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 500.34 мг | 2500 мг | 20% | 9.6% | 500 г |
Кальций, Ca | 74.47 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
Магний, Mg | 54.27 мг | 400 мг | 13.6% | 6.6% | 737 г |
Натрий, Na | 598.56 мг | 1300 мг | 46% | 22.2% | 217 г |
Сера, S | 248.73 мг | 1000 мг | 24.9% | 12% | 402 г |
Фосфор, P | 273.4 мг | 800 мг | 34.2% | 16.5% | 293 г |
Хлор, Cl | 1006.83 мг | 2300 мг | 43.8% | 21.1% | 228 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1398 г |
Йод, I | 74.68 мкг | 150 мкг | 49.8% | 24% | 201 г |
Кобальт, Co | 30.064 мкг | 10 мкг | 300.6% | 144.9% | 33 г |
Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2148 г |
Медь, Cu | 174.66 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 8.4% | 573 г |
Молибден, Mo | 7.376 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
Никель, Ni | 8.962 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 39.808 мкг | 55 мкг | 72.4% | 34.9% | 138 г |
Фтор, F | 642.33 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 7.8% | 623 г |
Хром, Cr | 82.15 мкг | 50 мкг | 164.3% | 79.2% | 61 г |
Цинк, Zn | 0.7235 мг | 12 мг | 6% | 2.9% | 1659 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
Валин | 0.008 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лизин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
Аланин | 0.007 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
Пролин | 0.023 г | ~ | |||
Серин | 0.007 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.718 г | от 0.9 до 3.7 г | 79.8% | 38.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.3% | 47.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 89.34 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.672 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 14.65 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.494 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 21% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.465 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 207.5 кКал | -% | |
Белки | 24.6 г | -% | |
Жиры | 12 г | -% | |
Углеводы | 0.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
Вода | 58.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|