Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс
| Банан | 100 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Какао-порошок | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 8.2% | 1003 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.7% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 80.16 мг | 500 мг | 16% | 13.2% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 10% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 12.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.52 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.2% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 6.1% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 8.592 мкг | 50 мкг | 17.2% | 14.1% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.928 мг | 20 мг | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.43 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.9% | 750 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3761 г |
| Кремний, Si | 51.333 мг | 30 мг | 171.1% | 140.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 48.52 мг | 400 мг | 12.1% | 10% | 824 г |
| Натрий, Na | 60.49 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2149 г |
| Сера, S | 62.09 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1611 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 10.4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 78.21 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 248 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 25% | 329 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3735 мг | 2 мг | 18.7% | 15.4% | 535 г |
| Медь, Cu | 258.35 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 21.2% | 387 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.8% | 1207 г |
| Никель, Ni | 2.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.672 мкг | 55 мкг | 17.6% | 14.5% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14599 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.7096 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.373 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 71.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС
Кекс богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином H - 17,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 171,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 12,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 18,7 %, медью - 25,8 %, селеном - 17,6 %
Чем полезен Кекс
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахисовая паста
- Рулет с вареной сгущенкой
- Chicken McNuggets
- Вареная сгущенка
- Свинина тушёная, консервы - 226 ккал
- Рулет с вареной сгущенкой
- Natural protein bar
- Cream cheese spread
- Тушняк с шампиньоны
- Овсянокекс
- Перец фаршированный 5'9'24
- Mongolian Garlic Sauce
- Wild blueberry organic
- Nutri grain soft bars
- Optimum nutrition 100 whey gold standard
- Шоколад с мятой
- Омлет сентября
- Соба
- Шоколадный кекс
- Каша гречневая
- Рыбный салат
- ☰ Бульон говяжий костный в АКБ [02-09-24 / 22.88% / 190-210]
- Сардина натуральная с добавлением масла
- Гренки ( хлеб с яйцом)
- Рис
- Бисквит арахисовый КЕТО
- Батон Молочный хлебокомбинст
- Котлеты куриные рубленые
- Салат яичный с тунцом
- бедро бескостное с кожей
- Volt голубика гранат
- Шарлотка 3 ( с медом)
- Джем апельсин
- Лобио от Марии
- Сыр творожный воздушный с авокадо "СВЕЖА"
- Семечки
- Грибной с картофелем
- Хлеб Слуцкий
- Гематоген с яблоком
- Масло под
- Омлет с филе индейки и сыром дор блю
- Блины с творогом
- Черемуховые панкейки
- Черемуховые панкейки
- Басма
- Уха
- Чечевица варёная 4.09.24
- Индейка в сметане 04.09.24
- Хлеб (делянка многозерновой) [ Командор ]
- Хлебцы хрустящие с темным шоколадом
- Оладьи
- Гречка зеленая
- Суп с фрикафельками 5'9'24
- Гречка зеленая приготовленная
- Тост с ветчиной и сыром
- Йогурт питьевой лесные ягоды
- Протеин яичный
- Десерт творожный
- Булочки синнабоны
- Напиток кокосовый с соей 1,3% Planto Barista
- Витаминно-минеральный комплекс 50+
- Творожный сыр хохланд
- Сметанник
- Сырники
- Овощное рагу
- Овсяноблин с рыбой и овощами
- Гречневые хлопья
- Тесто слоёное бездрожжевое
- Сыр со вкусом Раки и Укроп Пивыч
- Мюсли ясно солнышко
- Лаваши-малыши сырные
- Каша рисовая
- Омлет 5.09.24
- Каша рисовая 05.09.24
- Йогурт без лактозный
- Цинк
- Протеиновое печенье банановый брауни
- Лепешки
- Сырник банановый
- Творог зерненый
- Немолоко
- Bombbar pro whey strawberries with cream
- Шашлык из говядины (Раут)
- Филе грудки
- Салат из кальмара с майонезом
- Голландские вафли с карамельной начинкой
- Яичница в хлебе
- Протеиновый батончик
- Йогурт гурмэ земляника
- Сахар
- Майонез "Домашний"
- Пицца римская крудо
- Творожок вишня банан
- Боул с киноа и цветной запеченной цветной капустой
- Кокосовые чипсы
- Кабачки по-азиатски
- Ореховый кефир
- Рис отварной
- Кофе с молоком растворимый
- мясо+ рыба+яйцо
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
