Рецепт Куриные котлеты нежные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты нежные

Яйцо куриное (Жарка) 61 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 180 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 37 г
Вода 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 364 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты нежные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 17% 270 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.8% 523 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2452 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 100.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.4% 714 г
Витамин В4, холин 93.89 мг 500 мг 18.8% 8.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 6.5% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.709 мг 2 мг 35.5% 16.3% 282 г
Витамин В9, фолаты 8.393 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4766 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 11.3% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3769 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 1.936 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2583 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 8.2738 мг 20 мг 41.4% 19% 242 г
Ниацин 4.054 мг ~
Бетаин 9.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.63 мг 2500 мг 14.6% 6.7% 686 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3475 г
Магний, Mg 55.11 мг 400 мг 13.8% 6.3% 726 г
Натрий, Na 126.85 мг 1300 мг 9.8% 4.5% 1025 г
Сера, S 280.14 мг 1000 мг 28% 12.9% 357 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 13.4% 343 г
Хлор, Cl 52.79 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 3.7% 1249 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3456 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 18.6% 247 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Медь, Cu 96.38 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1038 г
Молибден, Mo 5.511 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1270 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 31.108 мкг 55 мкг 56.6% 26% 177 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 60.79 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6580 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 9.2% 500 г
Цинк, Zn 2.0613 мг 12 мг 17.2% 7.9% 582 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.014 г ~
Валин 1.43 г ~
Гистидин* 1.073 г ~
Изолейцин 1.337 г ~
Лейцин 2.372 г ~
Лизин 2.782 г ~
Метионин 0.716 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 1.322 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.628 г ~
Аспарагиновая кислота 2.601 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 1.209 г ~
Глутаминовая кислота 4.159 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 1.206 г ~
Тирозин 1.057 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.034 г от 4.7 до 16.8 г 22% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.358 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.641 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.671 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты нежные составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.7 кКал -%
Белки 28.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НЕЖНЫЕ

Куриные котлеты нежные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 35,5 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином PP - 41,4 %, калием - 14,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 56,6 %, хромом - 20 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Куриные котлеты нежные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты нежные, калорийность 217,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты нежные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты