Рецепт Грибы с камамбером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с камамбером

Шампиньоны (Запекание)	200 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Кедровый орех	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с камамбером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.1 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1039 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	8.5%	724 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	14.3%	431 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.2%	1000 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2%	3170 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.8 мкг	900 мкг	9.2%	5.7%	1087 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Лютеин + Зеаксантин	0.608 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.8%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.472 мг	1.8 мг	26.2%	16.2%	381 г
Витамин В4, холин	23.16 мг	500 мг	4.6%	2.8%	2159 г
Витамин В5, пантотеновая	1.844 мг	5 мг	36.9%	22.8%	271 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.9%	1587 г
Витамин В9, фолаты	41.486 мкг	400 мкг	10.4%	6.4%	964 г
Витамин В12, кобаламин	0.503 мкг	3 мкг	16.8%	10.4%	596 г
Витамин C, аскорбиновая	4.31 мг	90 мг	4.8%	3%	2088 г
Витамин D, кальциферол	0.199 мкг	10 мкг	2%	1.2%	5025 г
Витамин D3, холекальциферол	0.135 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.766 мг	15 мг	5.1%	3.1%	1958 г
гамма Токоферол	0.753 мг	~
Витамин Н, биотин	11.142 мкг	50 мкг	22.3%	13.8%	449 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.2%	2791 г
Витамин РР, НЭ	4.1473 мг	20 мг	20.7%	12.8%	482 г
Ниацин	3.243 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	451.22 мг	2500 мг	18%	11.1%	554 г
Кальций, Ca	134.32 мг	1000 мг	13.4%	8.3%	744 г
Кремний, Si	1.926 мг	30 мг	6.4%	3.9%	1558 г
Магний, Mg	30.41 мг	400 мг	7.6%	4.7%	1315 г
Натрий, Na	288.27 мг	1300 мг	22.2%	13.7%	451 г
Сера, S	92.19 мг	1000 мг	9.2%	5.7%	1085 г
Фосфор, P	227.6 мг	800 мг	28.5%	17.6%	351 г
Хлор, Cl	15.88 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.9 мкг	~
Ванадий, V	1.28 мкг	~
Железо, Fe	0.67 мг	18 мг	3.7%	2.3%	2687 г
Йод, I	12.16 мкг	150 мкг	8.1%	5%	1234 г
Кобальт, Co	9.831 мкг	10 мкг	98.3%	60.6%	102 г
Литий, Li	0.514 мкг	~
Марганец, Mn	0.7932 мг	2 мг	39.7%	24.5%	252 г
Медь, Cu	413.51 мкг	1000 мкг	41.4%	25.5%	242 г
Молибден, Mo	2.147 мкг	70 мкг	3.1%	1.9%	3260 г
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	22.514 мкг	55 мкг	40.9%	25.2%	244 г
Стронций, Sr	10.78 мкг	~
Титан, Ti	36.91 мкг	~
Фтор, F	8.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44494 г
Хром, Cr	8.34 мкг	50 мкг	16.7%	10.3%	600 г
Цинк, Zn	1.3751 мг	12 мг	11.5%	7.1%	873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.417 г	~
Валин	0.482 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.696 г	~
Лизин	0.636 г	~
Метионин	0.213 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.413 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.327 г	~
Аспарагиновая кислота	0.528 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	1.647 г	~
Пролин	0.864 г	~
Серин	0.443 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.737 г	от 4.7 до 16.8 г	58.2%	35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.32 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.351 мг	~
бета Ситостерол	8.919 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.57 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.167 г	~
6:0 Капроновая	0.096 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.2 г	~
12:0 Лауриновая	0.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.93 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.698 г	~
18:0 Стеариновая	0.952 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.734 г	min 16.8 г	22.2%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.348 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.181 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.862 г	от 11.2 до 20.6 г	25.6%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.724 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Грибы с камамбером составляет 162,1 кКал.

Порция = 148 гр (239.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.1 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАМАМБЕРОМ

Грибы с камамбером богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,2 %, витамином B5 - 36,9 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 18 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 98,3 %, марганцем - 39,7 %, медью - 41,4 %, селеном - 40,9 %, хромом - 16,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Грибы с камамбером

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы с камамбером, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с камамбером, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе