Рецепт Рассольник на зиму 28,08,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник на зиму 28,08,24

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Морковь (Тушение) 1014 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 2620 г
Лук репчатый (Тушение) 1043 г
Соус томатный 500 г
Сахар песок 250 г
Соль поваренная пищевая 86 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 206 г
Уксус столовый 9% 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Куркума [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на зиму 28,08,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.2% 3800 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.7% 1098 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.2% 1369 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.4% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.9 мкг 900 мкг 41.9% 35.6% 239 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 2.263 мг 5 мг 45.3% 38.5% 221 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.633 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8634 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.6% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5535 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6631 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 8.1% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.74 мг 20 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.35 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1569 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 2992 г
Кремний, Si 32.782 мг 30 мг 109.3% 92.9% 92 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1900 г
Натрий, Na 665.85 мг 1300 мг 51.2% 43.5% 195 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3601 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 8% 1065 г
Хлор, Cl 1041.06 мг 2300 мг 45.3% 38.5% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.5 мкг ~
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2182 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6550 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 18.7% 455 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.7% 797 г
Медь, Cu 115.37 мкг 1000 мкг 11.5% 9.8% 867 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 8.8% 972 г
Никель, Ni 3.57 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 3.66 мкг 55 мкг 6.7% 5.7% 1503 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13219 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 8.8% 960 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник на зиму 28,08,24 составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ 28,08,24

Рассольник на зиму 28,08,24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 45,3 %, кремнием - 109,3 %, хлором - 45,3 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Рассольник на зиму 28,08,24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник на зиму 28,08,24, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на зиму 28,08,24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы