Рецепт Кишмиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кишмиш

Цветная капуста 1000 г
Кабачок 800 г
Баклажан, сырой 900 г
Томатная паста 70 г
Вода, бутилированная, Перье, PERRIER 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кишмиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.9% 6844 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 39.2% 1176 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 18.9% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 3.2% 15000 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 3.7% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 9.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 14.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 12% 3830 г
Витамин В4, холин 17.34 мг 500 мг 3.5% 16.1% 2884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 34.1% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 23% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.262 мкг 400 мкг 4.1% 18.9% 2460 г
Витамин C, аскорбиновая 24.44 мг 90 мг 27.2% 125.3% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 5.5% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 5.5% 8361 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 26.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6555 мг 20 мг 3.3% 15.2% 3051 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.84 мг 2500 мг 7.6% 35% 1310 г
Кальций, Ca 17.02 мг 1000 мг 1.7% 7.8% 5875 г
Кремний, Si 13.256 мг 30 мг 44.2% 203.7% 226 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 13.8% 3370 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 4.6% 10285 г
Сера, S 9.65 мг 1000 мг 1% 4.6% 10363 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 15.2% 3065 г
Хлор, Cl 3.2 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 71875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 157.2 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 15.2% 3020 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 6.9% 6849 г
Кобальт, Co 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 29% 1597 г
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 33.2% 1397 г
Медь, Cu 50.61 мкг 1000 мкг 5.1% 23.5% 1976 г
Молибден, Mo 3.251 мкг 70 мкг 4.6% 21.2% 2153 г
Никель, Ni 2.804 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 2.8% 17350 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 44346 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 7.4% 6250 г
Цинк, Zn 0.2031 мг 12 мг 1.7% 7.8% 5908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.816 мг ~
бета Ситостерол 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кишмиш составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШМИШ

Кишмиш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,2 %, кремнием - 44,2 %

Чем полезен Кишмиш

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кишмиш, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кишмиш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы