Рецепт Невероятный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Невероятный торт

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	65 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Сахар песок	70 г
Мед пчелиный	10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Какао-порошок	50 г
Желатин пищевой	20 г
Вода	200 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	300 г
Сливки 31% жирности	200 г
Куркума, молотая	10 г

Способ приготовления

Смешать муку, какао. Взбить яйца, соль, сахар, мед, молоко, сливочное масло. Добавить сухую смесь. Выпекать в форме диаметром 22 см при температуре 170 градусов 20 минут. Замочить желатин в 100 мл. кипятка. Какао смешать в 100 мл. кипятка. Взбить йогурт, сгущенку. Отдельно взбить сливки, смешать обе смеси. Добавить желатин и разделить на три части. В одну добавить какао, в другую куркуму. В форму положить корж и на него аккуратно по очереди вливать сначала белую смесь, затем какао и желтую. пока они не закончатся. Охладить в холодильнике 4-5 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Невероятный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.1%	987 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	8.5%	589 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	4.8%	1058 г
Углеводы (общие)	15.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.5%	1429 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.3%	3788 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	3.9%	1306 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	6.1%	829 г
Витамин В4, холин	30.4 мг	500 мг	6.1%	3.1%	1645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	4.4%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	1.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	5.121 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7811 г
Витамин В12, кобаламин	0.398 мкг	3 мкг	13.3%	6.7%	754 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.234 мкг	10 мкг	2.3%	1.2%	4274 г
Витамин D3, холекальциферол	0.076 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	1%	4967 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.978 мкг	50 мкг	4%	2%	2528 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.1597 мг	20 мг	5.8%	2.9%	1725 г
Ниацин	0.16 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.5 мг	2500 мг	8.2%	4.1%	1222 г
Кальций, Ca	120.25 мг	1000 мг	12%	6%	832 г
Кремний, Si	0.158 мг	30 мг	0.5%	0.3%	18987 г
Магний, Mg	28.47 мг	400 мг	7.1%	3.6%	1405 г
Натрий, Na	53.17 мг	1300 мг	4.1%	2.1%	2445 г
Сера, S	62.43 мг	1000 мг	6.2%	3.1%	1602 г
Фосфор, P	136.4 мг	800 мг	17.1%	8.6%	587 г
Хлор, Cl	62.89 мг	2300 мг	2.7%	1.4%	3657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.5 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	3.57 мкг	~
Железо, Fe	1.345 мг	18 мг	7.5%	3.8%	1338 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	5882 г
Кобальт, Co	1.096 мкг	10 мкг	11%	5.5%	912 г
Марганец, Mn	0.3031 мг	2 мг	15.2%	7.6%	660 г
Медь, Cu	194.71 мкг	1000 мкг	19.5%	9.8%	514 г
Молибден, Mo	2.954 мкг	70 мкг	4.2%	2.1%	2370 г
Никель, Ni	0.087 мкг	~
Олово, Sn	0.44 мкг	~
Селен, Se	5.831 мкг	55 мкг	10.6%	5.3%	943 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	32.92 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12151 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	13158 г
Цинк, Zn	0.7496 мг	12 мг	6.2%	3.1%	1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.4 г	~
Лактоза	2.4 г	~
Сахароза	8.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.564 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.241 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты	0.89 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	0.612 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.333 г	от 4.7 до 16.8 г	7.1%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.408 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.185 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.193 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.623 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.884 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.713 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.977 г	min 16.8 г	17.7%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.307 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.28 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.436 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.264 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.037 г	~

Энергетическая ценность Невероятный торт составляет 199 кКал.

Порция = 131 гр (260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НЕВЕРОЯТНЫЙ ТОРТ

Невероятный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 15,2 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Невероятный торт

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Невероятный торт, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Невероятный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе