Рецепт Тушеная капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с сосисками

Капуста белокочанная 800 г
Сосиски, молочные 450 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.1% 1520 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14% 554 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3830 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.565 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2746 г
Витамин C, аскорбиновая 38.04 мг 90 мг 42.3% 33% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15337 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 29.2% 267 г
Витамин РР, НЭ 2.2101 мг 20 мг 11.1% 8.7% 905 г
Ниацин 1.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.06 мг 2500 мг 12.4% 9.7% 809 г
Кальций, Ca 40.69 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2458 г
Кремний, Si 30.725 мг 30 мг 102.4% 79.8% 98 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2060 г
Натрий, Na 271.78 мг 1300 мг 20.9% 16.3% 478 г
Сера, S 61.01 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1639 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 7.3% 1070 г
Хлор, Cl 38.26 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1635 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6276 г
Кобальт, Co 3.551 мкг 10 мкг 35.5% 27.7% 282 г
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1770 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 6% 1302 г
Молибден, Mo 7.971 мкг 70 мкг 11.4% 8.9% 878 г
Никель, Ni 8.696 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9857 г
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 2% 3851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.321 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.555 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с сосисками составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ

Тушеная капуста с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,3 %, витамином K - 37,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 102,4 %, кобальтом - 35,5 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Тушеная капуста с сосисками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с сосисками, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы