Рецепт Пирог пекан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог пекан

Сахар песок 100 г
Мед пчелиный 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 220 г
Апельсиновый сок, не из концентрата 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог пекан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.7 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3% 938 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 8.2% 341 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.7% 491 г
Углеводы (общие) 29.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 2.3% 1189 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 1.122 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
бета Криптоксантин 31.608 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.5% 1132 г
Витамин В4, холин 99.58 мг 500 мг 19.9% 5.5% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 3.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 13.837 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 1.8% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 1.9% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.239 мг 15 мг 41.6% 11.6% 240 г
Витамин Н, биотин 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 4% 705 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7762 мг 20 мг 8.9% 2.5% 1126 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.79 мг 2500 мг 5% 1.4% 2003 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3713 г
Кремний, Si 1.436 мг 30 мг 4.8% 1.3% 2089 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3436 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2949 г
Сера, S 82 мг 1000 мг 8.2% 2.3% 1220 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 3.4% 827 г
Хлор, Cl 57.55 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.1 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.32 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 2.1% 1360 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2229 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 10.5% 267 г
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 3.1% 905 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 2% 1368 г
Молибден, Mo 6.381 мкг 70 мкг 9.1% 2.5% 1097 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 11.845 мкг 55 мкг 21.5% 6% 464 г
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 31.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12706 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 1.4% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.441 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.42 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.67 г min 16.8 г 27.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.004 г от 11.2 до 20.6 г 80.4% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог пекан составляет 358,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПЕКАН

Пирог пекан богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,9 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 41,6 %, витамином H - 14,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 11 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Пирог пекан

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог пекан, калорийность 358,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог пекан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты