Рецепт Овощи в духовке под йогуртом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке под йогуртом и сыром

Подсолнечное масло 19 г
Лук репчатый (Запекание) 146 г
Морковь (Запекание) 220 г
Картофель (Запекание) 518 г
Чеснок (Запекание) 41 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 155 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке под йогуртом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.3% 1840 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.8 мкг 900 мкг 46.1% 45.6% 217 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.403 мг 5 мг 48.1% 47.6% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 5.586 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7161 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.0835 мг 20 мг 5.4% 5.3% 1846 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.77 мг 2500 мг 13.5% 13.4% 742 г
Кальций, Ca 103.01 мг 1000 мг 10.3% 10.2% 971 г
Кремний, Si 27.86 мг 30 мг 92.9% 91.9% 108 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 6.1% 1610 г
Натрий, Na 226.64 мг 1300 мг 17.4% 17.2% 574 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1937 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 12.2% 814 г
Хлор, Cl 241.26 мг 2300 мг 10.5% 10.4% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.3 мкг ~
Бор, B 115.8 мкг ~
Ванадий, V 86 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2695 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 5.3% 1850 г
Кобальт, Co 3.133 мкг 10 мкг 31.3% 31% 319 г
Литий, Li 35.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 8.5% 1161 г
Медь, Cu 90.38 мкг 1000 мкг 9% 8.9% 1106 г
Молибден, Mo 8.752 мкг 70 мкг 12.5% 12.4% 800 г
Никель, Ni 4.344 мкг ~
Рубидий, Rb 285.7 мкг ~
Селен, Se 2.193 мкг 55 мкг 4% 4% 2508 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 30.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13324 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 13.1% 755 г
Цинк, Zn 0.5907 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2031 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.177 г от 4.7 до 16.8 г 25% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.464 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке под йогуртом и сыром составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ ПОД ЙОГУРТОМ И СЫРОМ

Овощи в духовке под йогуртом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 48,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 92,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 31,3 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Овощи в духовке под йогуртом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке под йогуртом и сыром, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке под йогуртом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты