Рецепт Еда21.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еда21.08

Яйцо куриное	100 г
Сосиски "Баварские"	100 г
Горчичное масло	10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Какао	300 г
Огурец грунтовый	100 г
Сметана 25% жирности	62 г
Подсолнечник, семечки	20 г
Кето печень куриная	65 г
Горчичное масло	6 г
Подсолнечник, семечки	50 г
Огурец грунтовый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда21.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.8 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1124 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.3%	1267 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	15.3%	438 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.8%	8111 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.2%	3011 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	570.7 мкг	900 мкг	63.4%	42.3%	158 г
Ретинол	0.563 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	9%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	8.1%	829 г
Витамин В4, холин	53.87 мг	500 мг	10.8%	7.2%	928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.673 мг	5 мг	13.5%	9%	743 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	6.1%	1093 г
Витамин В9, фолаты	28.685 мкг	400 мкг	7.2%	4.8%	1394 г
Витамин В12, кобаламин	0.953 мкг	3 мкг	31.8%	21.2%	315 г
Витамин C, аскорбиновая	3.85 мг	90 мг	4.3%	2.9%	2338 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	1.9%	3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.773 мг	15 мг	18.5%	12.3%	541 г
Витамин Н, биотин	3.647 мкг	50 мкг	7.3%	4.9%	1371 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.1%	3158 г
Витамин РР, НЭ	3.0114 мг	20 мг	15.1%	10.1%	664 г
Ниацин	1.625 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.7 мг	2500 мг	6.8%	4.5%	1473 г
Кальций, Ca	63.42 мг	1000 мг	6.3%	4.2%	1577 г
Кремний, Si	12.178 мг	30 мг	40.6%	27.1%	246 г
Магний, Mg	35.84 мг	400 мг	9%	6%	1116 г
Натрий, Na	127.31 мг	1300 мг	9.8%	6.5%	1021 г
Сера, S	65.78 мг	1000 мг	6.6%	4.4%	1520 г
Фосфор, P	117.1 мг	800 мг	14.6%	9.7%	683 г
Хлор, Cl	44.92 мг	2300 мг	2%	1.3%	5120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.4 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	6.38 мкг	~
Железо, Fe	2.092 мг	18 мг	11.6%	7.7%	860 г
Йод, I	4.46 мкг	150 мкг	3%	2%	3363 г
Кобальт, Co	2.842 мкг	10 мкг	28.4%	19%	352 г
Литий, Li	0.538 мкг	~
Марганец, Mn	0.2292 мг	2 мг	11.5%	7.7%	873 г
Медь, Cu	211.18 мкг	1000 мкг	21.1%	14.1%	474 г
Молибден, Mo	6.924 мкг	70 мкг	9.9%	6.6%	1011 г
Никель, Ni	10.975 мкг	~
Олово, Sn	1.53 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	9.752 мкг	55 мкг	17.7%	11.8%	564 г
Стронций, Sr	4.06 мкг	~
Титан, Ti	2.12 мкг	~
Фтор, F	43 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9302 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	3.4%	1961 г
Цинк, Zn	1 мг	12 мг	8.3%	5.5%	1200 г
Цирконий, Zr	12.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.707 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.53 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.33 г	~
Лизин	0.215 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты	1.089 г	~
Аланин	0.226 г	~
Аспарагиновая кислота	0.382 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.688 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.132 г	от 0.9 до 3.7 г	14.7%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.075 г	от 4.7 до 16.8 г	65.4%	43.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.777 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.128 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.894 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.419 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.74 г	min 16.8 г	22.3%	14.9%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.15 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.279 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.52 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.276 г	от 11.2 до 20.6 г	29.3%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.892 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Еда21.08 составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА21.08

Еда21.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,4 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 31,8 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 40,6 %, фосфором - 14,6 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 11,5 %, медью - 21,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Еда21.08

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Еда21.08, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еда21.08, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе