Рецепт Соус смородиновый к мясу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус смородиновый к мясу

Смородина красная (Тушение) 850 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Карри, порошок 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 4 г
Кориандр, семена 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Мускатный орех, молотый 0.3 г
Гвоздика, молотая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус смородиновый к мясу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.7% 10857 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 10.1% 723 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.2% 556 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 2% 3696 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2153 г
альфа Каротин 2.806 мкг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.5% 1634 г
бета Криптоксантин 28.881 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 1.755 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22792 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 7.6% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2273 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.344 мкг 50 мкг 4.7% 3.4% 2133 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 6.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.3122 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6406 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.18 мг 2500 мг 10.6% 7.8% 946 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2533 г
Кремний, Si 62.188 мг 30 мг 207.3% 151.9% 48 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2284 г
Натрий, Na 110.25 мг 1300 мг 8.5% 6.2% 1179 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6662 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 3% 2424 г
Хлор, Cl 206.65 мг 2300 мг 9% 6.6% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4.2% 1716 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 3.509 мкг 10 мкг 35.1% 25.7% 285 г
Литий, Li 2.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 9.5% 769 г
Медь, Cu 109.16 мкг 1000 мкг 10.9% 8% 916 г
Молибден, Mo 21.577 мкг 70 мкг 30.8% 22.6% 324 г
Никель, Ni 2.043 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 8786 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26264 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.2488 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4823 г
Цирконий, Zr 7.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус смородиновый к мясу составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМОРОДИНОВЫЙ К МЯСУ

Соус смородиновый к мясу богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 207,3 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 13 %, молибденом - 30,8 %

Чем полезен Соус смородиновый к мясу

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус смородиновый к мясу, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус смородиновый к мясу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты