Рецепт Салат из белокочанной капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты и моркови

Капуста белокочанная 80 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.1% 3982 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35.8% 909 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.7% 2540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 771.1 мкг 900 мкг 85.7% 279.2% 117 г
бета Каротин 4.652 мг 5 мг 93% 302.9% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.7% 2571 г
Витамин В4, холин 9.97 мг 500 мг 2% 6.5% 5015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 18.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 14% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 38.85 мг 90 мг 43.2% 140.7% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 4.6% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21645 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 140.7% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.9769 мг 20 мг 4.9% 16% 2047 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.54 мг 2500 мг 10.5% 34.2% 956 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 13% 2505 г
Кремний, Si 42.231 мг 30 мг 140.8% 458.6% 71 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 19.9% 1635 г
Натрий, Na 16.08 мг 1300 мг 1.2% 3.9% 8085 г
Сера, S 25.08 мг 1000 мг 2.5% 8.1% 3987 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 16.3% 1990 г
Хлор, Cl 47 мг 2300 мг 2% 6.5% 4894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 38.08 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 11.4% 2821 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 8.1% 3979 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 85.3% 382 г
Литий, Li 2.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 29.6% 1102 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 25.1% 1300 г
Молибден, Mo 13.846 мкг 70 мкг 19.8% 64.5% 506 г
Никель, Ni 11.538 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24664 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14647 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 27.7% 1182 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 10.7% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.762 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты и моркови составляет 30,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (39.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И МОРКОВИ

Салат из белокочанной капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,7 %, бэта-каротином - 93 %, витамином C - 43,2 %, витамином K - 43,2 %, кремнием - 140,8 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты и моркови, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты