Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Бульон куриный | 1070 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 259 г |
| Морковь (Варка без слива) | 91 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 59 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.3 мкг | 900 мкг | 13.5% | 36.6% | 742 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 40.9% | 664 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 5.4% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.269 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.9% | 5503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 24.9% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 30.9% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3447 мг | 20 мг | 6.7% | 18.2% | 1487 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.26 мг | 2500 мг | 6% | 16.3% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.8% | 7008 г |
| Кремний, Si | 6.881 мг | 30 мг | 22.9% | 62.1% | 436 г |
| Магний, Mg | 8.44 мг | 400 мг | 2.1% | 5.7% | 4739 г |
| Натрий, Na | 103.56 мг | 1300 мг | 8% | 21.7% | 1255 г |
| Сера, S | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.6% | 3626 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 10.3% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 18110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 5.1% | 5217 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 25.5% | 1063 г |
| Литий, Li | 2.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 4.6% | 5831 г |
| Медь, Cu | 62.37 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.8% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 1.901 мкг | 70 мкг | 2.7% | 7.3% | 3682 г |
| Никель, Ni | 1.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.606 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.9% | 3425 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2445 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 4908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином K - 11,4 %, кремнием - 22,9 %
Чем полезен Щи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лечо 2024
- Торт муссовый ягодный с шоколадом
- Каша рисовая на кокосовом молоке
- Суп из чечевицы с говядиной
- Кабачковая икра на зиму
- Твороженники
- Завтрак
- Печенье cookie*2 шоколад- вишня
- Чай с молоком
- Сыр яйцо дракона
- ГОЛЕНЬ ТУШЁНАЯ
- Круассан с ветчиной
- Фруктовый салат 100 стр
- Геркулевовпя каша
- Хлеб Дарницкий
- Фрикадельки мясные
- Кофе рабочий с молочной пенкой
- Гуляш 20.08
- Йогурт греческий στραγγιστό
- мясо прессованное " Аппетитное"
- цезарь
- Желе вишневое
- Тел язык с соусом тонато стр
- Сухари осенние в сахаре
- Паштет
- Батончик Карамель фундук
- Гречневая каша на молоке моя
- Протеиновый батончик с бананом
- шаурма
- Курица с зажаркой
- Желе Красная смородина
- Мисо суп
- Рагу с кабачком
- Перекус слайсы с арахисовой пастой и яблоком
- Сырок манговая глазурь
- Лаваш армянский ( без дрожжей)
- Пирожки белковые
- Кофе чёрный зерновой с сахаром
- Краб в соусе
- Каша овсяная стр
- Рыбный суп с рисом
- Сырок творожный сладкий с изюмом и ванилином
- Fizi keto strawberry +almond
- Лапша корейская
- Творожные блины
- Батон горчичный
- Каша рисовая на молоке 150
- Арахисовая паста
- Дрожжи пищевые неактивные ВкусВилл
- Запеченное яблоко
- Чизкейк-эскимо Смородина
- Рис с курицей
- Желудки
- Медово-чесночная свинина
- Блинчики на воде
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами
- Печенье амарето
- суп грибной
- Печенье песочное
- Запеканка творожная
- Оладушки из кабачков
- Спагетти Aida
- Закуска Шары
- Закуска Лобио из красной фасоли
- Спагетти
- Протеиновые конфеты
- Омлет из двух яиц
- Ленивые голубцы в сметанном соусе
- Я Вафли TORERO шоколад со сливками 200/13 16.66
- Печень+икра Трески
- Лосось ролл с творожным сыром
- Имбирные оладьи
- Салат греческий
- Смузи от отеков
- Темный шоколад
- Нейробион
- Сгущенка сливочный миндаль
- Сливочный рис с кабачком и филе
- вафля орех
- Рагу с курицей без капусты белокочанной
- Канапе с креветкой
- Углеводный кекс
- Морковный драник
- Слойка с ветчиной и сыром
- Панна кота домашняя с вишней
- 20.08 хлеб мин+кокос
- Трайфл «ягодные облака»
- Филе инд запеч
- Weizenmehl (extra) type 405
- Фрикадельки по-шведски с картофельным пюре Жизньмарт
- печенье protein cookies протеиновое арахисовое с соленой карамелью
- Мёдовое пирожное
- Коктейль ТОП Савушкин
- "Настоящий пломбир"
- Рисовая каша
- Булочка сдобная босоногое детство
- Шарлотка без сахара
- Гуляш из шеи
- Пудинг аля Эрман
- Хлеб Duona su Raugu MORTA
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
