Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.6% 2800 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.6% 1672 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2827 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.4% 2338 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 12% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 13.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 7.841 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 15.7% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6878 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3212 мг 20 мг 6.6% 8.3% 1514 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.67 мг 2500 мг 16.5% 20.9% 607 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2723 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 6.3% 2014 г
Натрий, Na 83.56 мг 1300 мг 6.4% 8.1% 1556 г
Сера, S 19.67 мг 1000 мг 2% 2.5% 5084 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 9.7% 1294 г
Хлор, Cl 22.73 мг 2300 мг 1% 1.3% 10119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2848 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4878 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 6.8% 1864 г
Медь, Cu 129.33 мкг 1000 мкг 12.9% 16.3% 773 г
Молибден, Mo 1.136 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6162 г
Олово, Sn 3.41 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11702 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 4.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87146 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 0.2977 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, калием - 16,5 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы