Рецепт Запеканка творожная с альбумином и желтками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка творожная с альбумином и желтками
| Яичный желток куриный | 52 г |
| Творог 9% жирности | 780 г |
| Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово] | 16 г |
| Мука Кокосовая [Житница Здоровья] | 31 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 30 г |
| Вода | 144 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с альбумином и желтками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.5% | 382 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.9% | 538 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.7% | 842 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 91.69 мг | 500 мг | 18.3% | 8.8% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.8% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.449 мкг | 400 мкг | 8.4% | 4% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 16.4% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 8.096 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.819 мг | 20 мг | 19.1% | 9.1% | 524 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.54 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.1% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 159.39 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.6% | 627 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1804 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3182 г |
| Сера, S | 175.54 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.4% | 570 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 14.1% | 341 г |
| Хлор, Cl | 148.48 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.1% | 1549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2320 г |
| Йод, I | 10.27 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.3% | 1461 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 11.1% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16807 г |
| Медь, Cu | 76.42 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.6% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 8.062 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.5% | 868 г |
| Олово, Sn | 11.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.919 мкг | 55 мкг | 56.2% | 26.9% | 178 г |
| Стронций, Sr | 15.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8649 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5512 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.359 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | min 16.8 г | 18.7% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% |
Энергетическая ценность Запеканка творожная с альбумином и желтками составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.9 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 59.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С АЛЬБУМИНОМ И ЖЕЛТКАМИ
Запеканка творожная с альбумином и желтками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 18,3 %, витамином B12 - 34,2 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 56,2 %
Чем полезен Запеканка творожная с альбумином и желтками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мексиканская смесь
- Маффин шоколадный
- изолят гороха арома 41г.
- Салат с фасолью и огурцом
- Фасоль красная моя цена
- Онигири Onigochi спайси чикен
- Овощная смесь с баклажанами
- Шоколад молочный с яблоком и фундуком
- Салат овощной(греческий)
- Фасоль
- ТАН
- Салат со сметаной
- Салат 19.08.24
- Салат с красной фасолью
- Сок томатный
- Курица копченая
- + Печень (200): паста
- Печенье ?
- Стрелки чеснока с курицей и рисом
- Плавленый сыр домашний
- Сушки с маком
- изолят гороха чистый 33г.
- Пюре овощное для супа (тыква, кабачок, цветная капуста)
- Томатный соус кинто
- Суп пюре
- Смузи мое овощное~
- Судак со сливочным соусом "Термидор" с белыми грибами
- Печенье "Protein Cookies"
- Картофель капуста
- Онигири с тунцом и майонезом
- Орехи микс
- Мармелад фруктовый (желе)
- Protein sport
- Печенье затяжное с семенами подсолнечника
- Оладьи куриные
- Запеканка кабачок
- Пп медальоны индейки
- Pivo Baltic porter
- Суп куриный с лапшой
- Цельнозерновой хлеб для хлебопечки Centek
- Кекс мучной с медом
- Псиллиум
- Хек филе медальоны фиш хаус
- Бифштекс из говядины с картофелем
- Молочный коктейль карамельное мороженое
- Вареная колбаса «Языковая» [Клинский]
- Вареная перловка
- Протеиновый коктейль
- Мясной салат говядина
- Салат овощной
- Рис
- Плов со свининой
- Молочный коктейль карамельное мороженое Чудо
- Торт «Баунти» (Мамин)
- Яйца жареные с овощами:Каб/помид
- Сырники
- Онигири Creative Kitchen, с курицей
- Карась жареный
- Денер сырн х2 МорквЛук
- Мороженое Снежный городок, Rock Story's, малиновый чизкейк, в ведёрке
- Капустный салат с яблоком
- Сердечки куриные в йогуртовом соусе
- Пломбир фисташковый
- Овсянка с творогом
- Shocks батончик без сахара в шоколаде ассорти
- Сушки почтовые
- томлёная говядина с гречей
- Йогурт Простоквашино греческий густой 2%
- Печенье фисташковое Bombbar
- #Голландские вафли со сгущённым молоком [Самокат]
- Хлеб Цельнозерновой
- Кабачки жареные
- Спагетти с овощами и фаршем 19.08.24
- Молоко миндальное
- Курица в пряном соусе с лапшой
- Салат с капустой и горошком
- блинчики с ветчиной и сыром
- Бефстроганов мякоть бедра
- протеиновый батончик
- Хлеб Губернский
- Коллаген
- Пирожное "Молодая картошка"
- Пюре из говядины и свинины
- Суп молочный с гречневой крупой
- NEMOLOKO PROFESSIONAL СОЕВОЕ Миндаль
- Спагетти с грудинкой тг
- Свекольная икра
- Сметанник
- Nut go арахис
- Йогурт безлактозный Comfort 3,5%
- Блины с творогом
- Рис
- Язь жареный
- Овсяное немолоко
- Мороженое ПЛОМБИРНО НА ДУШЕ, ПЛОМБИР ФИСТАШКИ, ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ
- Печенье сетка в сахаре
- Рыбий жир в капсулах Omega-3 Forte Ambio
- Йогурт с клубникой
- Сыр Чечил (FoodFest)
- Печень куриная с луком
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с альбумином и желтками, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с альбумином и желтками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
