Рецепт Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой

Морковь (Запекание)	280 г
Яичный белок куриный (Запекание)	350 г
Эритрит	160 г
Яичный желток куриный (Запекание)	51 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	40 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	30 г
Корица, молотая	40 г
Ванилин	4 г
Вода	100 г
Мука из овсяных отрубей	258 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Грецкий орех	40 г
Вода	100 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	20 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	10 г
Сгущенка вареная без муки	150 г
Творог обезжиренный	700 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская»	50 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	40 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	20 г
Сгущенка вареная без муки	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.8 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1577 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	13.3%	704 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	4.9%	1931 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	4.8%	1955 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	15.9%	588 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	2.1%	4639 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	284.6 мкг	900 мкг	31.6%	29.6%	316 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	1.569 мг	5 мг	31.4%	29.4%	319 г
бета Криптоксантин	2.523 мкг	~
Ликопин	0.293 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.051 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	12.3%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.332 мг	1.8 мг	18.4%	17.2%	542 г
Витамин В4, холин	46.15 мг	500 мг	9.2%	8.6%	1083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.746 мг	5 мг	14.9%	14%	670 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.3%	2174 г
Витамин В9, фолаты	14.603 мкг	400 мкг	3.7%	3.5%	2739 г
Витамин В12, кобаламин	0.478 мкг	3 мкг	15.9%	14.9%	628 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.8%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	1.7%	5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.326 мг	15 мг	2.2%	2.1%	4601 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.208 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	3.851 мкг	50 мкг	7.7%	7.2%	1298 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.4299 мг	20 мг	7.1%	6.6%	1399 г
Ниацин	0.247 мг	~
Бетаин	2.857 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.85 мг	2500 мг	10.8%	10.1%	923 г
Кальций, Ca	137.64 мг	1000 мг	13.8%	12.9%	727 г
Кремний, Si	4.425 мг	30 мг	14.8%	13.9%	678 г
Магний, Mg	53.2 мг	400 мг	13.3%	12.5%	752 г
Натрий, Na	246.38 мг	1300 мг	19%	17.8%	528 г
Сера, S	115.6 мг	1000 мг	11.6%	10.9%	865 г
Фосфор, P	246.2 мг	800 мг	30.8%	28.8%	325 г
Хлор, Cl	99.62 мг	2300 мг	4.3%	4%	2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	13.54 мкг	~
Железо, Fe	1.284 мг	18 мг	7.1%	6.6%	1402 г
Йод, I	5.92 мкг	150 мкг	3.9%	3.7%	2534 г
Кобальт, Co	1.421 мкг	10 мкг	14.2%	13.3%	704 г
Литий, Li	0.835 мкг	~
Марганец, Mn	1.1294 мг	2 мг	56.5%	52.9%	177 г
Медь, Cu	108.73 мкг	1000 мкг	10.9%	10.2%	920 г
Молибден, Mo	6.244 мкг	70 мкг	8.9%	8.3%	1121 г
Никель, Ni	4.497 мкг	~
Олово, Sn	2.26 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	14.392 мкг	55 мкг	26.2%	24.5%	382 г
Стронций, Sr	4.09 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	51.11 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7826 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	4%	2304 г
Цинк, Zn	1.0261 мг	12 мг	8.6%	8.1%	1169 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.553 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	2.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.665 г	~
Аргинин*	0.551 г	~
Валин	0.616 г	~
Гистидин*	0.253 г	~
Изолейцин	0.51 г	~
Лейцин	0.911 г	~
Лизин	0.651 г	~
Метионин	0.257 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.418 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.42 г	~
Заменимые аминокислоты	1.124 г	~
Аланин	0.44 г	~
Аспарагиновая кислота	0.88 г	~
Глицин	0.33 г	~
Глутаминовая кислота	2.059 г	~
Пролин	0.817 г	~
Серин	0.603 г	~
Тирозин	0.469 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.163 г	от 0.9 до 3.7 г	18.1%	16.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.109 г	от 4.7 до 16.8 г	23.6%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.509 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.817 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.269 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.998 г	min 16.8 г	5.9%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.55 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.258 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.988 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.155 г	~

Энергетическая ценность Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой составляет 106,8 кКал.

Порция = 170 гр (181.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС С КОРИЦЕЙ, ОРЕХАМИ И ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 18,4 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B12 - 15,9 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 14,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 30,8 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 56,5 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс с корицей, орехами и вареной сгущенкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Яблочная пастила без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе