Рецепт Цветная капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром

Цветная капуста (Запекание)	1000 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	21 г
Майонез, с солью	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.6 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1762 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.5%	1382 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.9%	966 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.5%	4132 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.5%	1000 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.6%	2899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.2 мкг	900 мкг	3.5%	3.7%	2885 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.6%	17241 г
бета Криптоксантин	0.408 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.854 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	5.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	7.3%	1429 г
Витамин В4, холин	47.5 мг	500 мг	9.5%	9.9%	1053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.766 мг	5 мг	15.3%	16%	653 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	6.7%	1563 г
Витамин В9, фолаты	13.225 мкг	400 мкг	3.3%	3.5%	3025 г
Витамин В12, кобаламин	0.315 мкг	3 мкг	10.5%	11%	952 г
Витамин C, аскорбиновая	32.13 мг	90 мг	35.7%	37.3%	280 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	2.7%	3886 г
бета Токоферол	0.073 мг	~
гамма Токоферол	1.134 мг	~
дельта Токоферол	0.483 мг	~
Витамин Н, биотин	1.364 мкг	50 мкг	2.7%	2.8%	3666 г
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	17.6%	597 г
Витамин РР, НЭ	0.9388 мг	20 мг	4.7%	4.9%	2130 г
Ниацин	0.481 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.1 мг	2500 мг	7.4%	7.7%	1343 г
Кальций, Ca	105.77 мг	1000 мг	10.6%	11.1%	945 г
Кремний, Si	16.147 мг	30 мг	53.8%	56.3%	186 г
Магний, Mg	19.69 мг	400 мг	4.9%	5.1%	2031 г
Натрий, Na	149.88 мг	1300 мг	11.5%	12%	867 г
Сера, S	49.58 мг	1000 мг	5%	5.2%	2017 г
Фосфор, P	99.5 мг	800 мг	12.4%	13%	804 г
Хлор, Cl	26.74 мг	2300 мг	1.2%	1.3%	8601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	418.3 мкг	~
Бор, B	367 мкг	~
Железо, Fe	1.229 мг	18 мг	6.8%	7.1%	1465 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	6912 г
Марганец, Mn	0.1218 мг	2 мг	6.1%	6.4%	1642 г
Медь, Cu	40.76 мкг	1000 мкг	4.1%	4.3%	2453 г
Молибден, Mo	5.872 мкг	70 мкг	8.4%	8.8%	1192 г
Никель, Ni	6.495 мкг	~
Селен, Se	2.969 мкг	55 мкг	5.4%	5.6%	1852 г
Фтор, F	0.73 мкг	4000 мкг			547945 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.7%	6173 г
Цинк, Zn	0.6847 мг	12 мг	5.7%	6%	1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.815 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.653 г	~
Пролин	0.34 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.191 г	от 0.9 до 3.7 г	21.2%	22.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.164 г	от 4.7 до 16.8 г	24.8%	25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.888 мг	~
бета Ситостерол	2.039 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.484 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.098 г	~
12:0 Лауриновая	0.109 г	~
14:0 Миристиновая	0.321 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.009 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.472 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.483 г	min 16.8 г	8.8%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.337 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.501 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.35 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.157 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.086 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.19 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.138 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

Цветная капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 35,7 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 12,4 %

Чем полезен Цветная капуста с сыром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с сыром, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе