Рецепт Грудка индейки тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки тушеная с овощами

индейка сырая грудка 660 г
Лук репчатый 89 г
Морковь сырая 100 г
Баклажан 324 г
Перец Болгарский красный 185 г
Помидоры, розовые 132 г
Чеснок 9.6 г
Зелень из 5 трав 35 г
Подсолнечное масло 2 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 21.7% 800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.3% 1538 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 20.7% 838 г
альфа Каротин 249.161 мкг ~
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 33.2% 524 г
бета Криптоксантин 1.197 мкг ~
Ликопин 234.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 12.3% 1417 г
Витамин В4, холин 41.95 мг 500 мг 8.4% 14.6% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 17.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 43.3% 402 г
Витамин В9, фолаты 17.102 мкг 400 мкг 4.3% 7.5% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 10.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 30.46 мг 90 мг 33.8% 58.8% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 2.4% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 4% 4399 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 21.4% 816 г
Витамин РР, НЭ 5.8545 мг 20 мг 29.3% 51% 342 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148 мг 2500 мг 5.9% 10.3% 1689 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6485 г
Кремний, Si 7.43 мг 30 мг 24.8% 43.1% 404 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 3.5% 5128 г
Натрий, Na 8.76 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14840 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 1.7% 10288 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 4.5% 3810 г
Хлор, Cl 21.05 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 3.3% 5248 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6356 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 17.6% 991 г
Литий, Li 18.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 10.6% 1639 г
Медь, Cu 65.64 мкг 1000 мкг 6.6% 11.5% 1523 г
Молибден, Mo 2.659 мкг 70 мкг 3.8% 6.6% 2633 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20599 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17384 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 6.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.71 мг ~
Стигмастерол 0.014 мг ~
бета Ситостерол 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки тушеная с овощами составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Грудка индейки тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином C - 33,8 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 29,3 %, кремнием - 24,8 %

Чем полезен Грудка индейки тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка индейки тушеная с овощами, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы