Рецепт ☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5

Щековина свиная (щёки, баки)	885 г
Чеснок	53 г
Соль поваренная пищевая	23 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	0 г
Кавказские Травы [Kotanyi]	0 г
❋ Пряность, Прованские травы [Русский аппетит]	3 г
- Вода дистиллированная -	-53 г
Жир свиной топленый	-3 г
Соль поваренная пищевая	-3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	645.3 ккал	1684 ккал	38.3%	5.9%	261 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	1.4%	1134 г
Жиры	67.5 г	56 г	120.5%	18.7%	83 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.2%	10429 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.2%	6667 г
Вода	19.4 г	2273 г	0.9%	0.1%	11716 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%		30000 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.053 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.11 мкг	~
Ликопин	0.088 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.998 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.381 мг	1.5 мг	25.4%	3.9%	394 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	2%	766 г
Витамин В4, холин	1.26 мг	500 мг	0.3%		39683 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	0.9%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	1.223 мкг	400 мкг	0.3%		32706 г
Витамин В12, кобаламин	0.798 мкг	3 мкг	26.6%	4.1%	376 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.1%	15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	0.3%	5017 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.1%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.5836 мг	20 мг	22.9%	3.5%	436 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.29 мг	2500 мг	6.6%	1%	1512 г
Кальций, Ca	24.44 мг	1000 мг	2.4%	0.4%	4092 г
Кремний, Si	0.149 мг	30 мг	0.5%	0.1%	20134 г
Магний, Mg	5.9 мг	400 мг	1.5%	0.2%	6780 г
Натрий, Na	877.12 мг	1300 мг	67.5%	10.5%	148 г
Сера, S	70.24 мг	1000 мг	7%	1.1%	1424 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	1.8%	871 г
Хлор, Cl	1315.05 мг	2300 мг	57.2%	8.9%	175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.5 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.603 мг	18 мг	3.4%	0.5%	2985 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%		30612 г
Кобальт, Co	0.855 мкг	10 мкг	8.6%	1.3%	1170 г
Литий, Li	0.175 мкг	~
Марганец, Mn	0.1137 мг	2 мг	5.7%	0.9%	1759 г
Медь, Cu	58.31 мкг	1000 мкг	5.8%	0.9%	1715 г
Молибден, Mo	3.901 мкг	70 мкг	5.6%	0.9%	1794 г
Никель, Ni	0.991 мкг	~
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Селен, Se	2.312 мкг	55 мкг	4.2%	0.7%	2379 г
Фтор, F	0.66 мкг	4000 мкг			606061 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	0.7%	2146 г
Цинк, Zn	0.8957 мг	12 мг	7.5%	1.2%	1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.516 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.643 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.515 г	~
Метионин	0.093 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.371 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.564 г	от 0.9 до 3.7 г	62.7%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	7.316 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.405 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	24.458 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.146 г	~
14:0 Миристиновая	0.852 г	~
16:0 Пальмитиновая	14.76 г	~
18:0 Стеариновая	8.664 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	31.875 г	min 16.8 г	189.7%	29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	29.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.545 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.865 г	от 11.2 до 20.6 г	70.2%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.563 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~

Энергетическая ценность ☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5 составляет 645,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	645.3 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	67.5 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	19.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СВИНИНА, ЩЕКОВИНА СОЛЕНАЯ #11, СУВИД ★ 5

☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,4 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 57,2 %

Чем полезен ☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5, калорийность 645,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе