Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с капустой
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 225 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Капуста тушеная | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 6.6% | 678 г |
| Углеводы (общие) | 30.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4% | 1129 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 29.86 мг | 500 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.184 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.205 мг | 15 мг | 14.7% | 6.6% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 2.835 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.5% | 1764 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 6.6% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9663 мг | 20 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Ниацин | 1.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.11 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2233 г |
| Кремний, Si | 14.452 мг | 30 мг | 48.2% | 21.5% | 208 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2471 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8655 г |
| Сера, S | 47.01 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2127 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 40.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 598.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2270 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 12.4% | 361 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3679 мг | 2 мг | 18.4% | 8.2% | 544 г |
| Медь, Cu | 103.23 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.6% | 969 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.6% | 791 г |
| Никель, Ni | 4.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.003 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13826 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5655 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.033 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 224 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 32.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,7 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен Пирог с капустой
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники 2%
- Ягодный смузи с бананом и овсянкой
- Овощное рагу
- Мюсли Самокат манго и семена льна, 250 г
- Печенье песочное Курабье
- Зеленый Смузи с авокадо и шпинатом
- Хитрый лис
- Хитрый лис
- Смузи творог сельдерей яблоко
- Зеленый салат с базиликом, петрушкой, кинзой и огурцами
- Кабачковая икра без масла (2024)
- Салат из пасты с помидорами и моцареллой
- Адыгейский копчёный сыр
- 14.08 омлет
- Котлеты куриные с кабачком
- Брускета из оливок Халкидики с вяленым томатом
- Гречка
- Gourmet yoghurt cookies
- Рыба запечёная в духовке
- колбаса салями финская
- Цветная капуста с яйцом в духовке
- Брускетта с маслом и сыром
- Альбени печенье маленькое
- Варенье из абрикосов
- Салат зеленый
- Макароны с чечевицей и брокколи
- Котлеты
- Филе хека
- Суши пончик
- violette с креветкой
- Борщ 140824
- Сырок творожный глазированный в молочной шоколадной глазури на печенье с фруктовым наполнителем клубника
- Йогурт клубника Хороль
- Пирожки с капустой
- Сыр домашний
- Пирожки с луком и яйцом
- Каша из зелёной гречки
- Коктейль овсяный с бананом
- Банановый кекс
- Бефстроганов с картофельным пюре Перекрёсток, 250 г
- Чечевичный крем суп с грибами
- Запеканка рисовая с кабачками
- Варенка
- Овсяноблин МОЙ
- Протеин
- Шарлотка с клетчаткой
- Брускетта с рикоттой и томатами
- Дорада горячего копчения
- Ширатаки с морковью
- Конфета карамель Слива
- Бульон из грудки с белком
- Чай зелёный Curtis Delicate Mango с ароматом манго
- Куриный бульон с курицей
- Кабачковые омлет
- Чай Curtis Delicate Mango (заваренный с сахаром) [320]
- Котлеты свиная
- Тофу омлет с грибами, шпинатом и помидорами
- Соус Тартар
- Вареники ленивые 5%
- Яйца с тофу жареные 14.08,24
- Плов с курицей в мультиварке 119.8кк
- Шаурма
- Крамбл фруктовый
- Суп грибной
- Мороженое Рыбка
- Горошек нежный Бондюэль
- Кабачковый блин
- Хлеб Бабушкин
- Творожный сыр
- Икра красная имитированая
- Винегрет с сельдью
- аквадетрим
- Творожок с перс и маракуя
- Печенье нежное суфле
- Вафли от k шоколадно-творожные(мягкие)
- Хлеб из клетчатки
- Оладьи кабачковые
- Капуста с сосисками
- Вафли
- Творожные протеиновые кексы
- Блины с ц/з мукой
- Пастила яблочная со вкусом кофе
- Киш с грибами и курицей
- Печёночные оладьи из отварной печени
- Тортилья с фаршем и начинкой
- Протеин
- Капучино
- Стейк грудки индейки
- Звёздное тесто
- Горох с говядиной
- Protein Bar
- Сочные кабачково-мясные котлеты
- Чак-чак с орехом и кунжутом
- Свиная шейка под сыром
- Коктейль капучино
- Котлеты домашние
- Кекс классический
- Куриное филе под сыром
- Яичница с томатами и перцем
- Пирог
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
