Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Оливковое масло 30 г
Кунжут 10 г
Хлопчатник, семя 5 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 14.7% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 8.8% 1166 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 8.3% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 15.718 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2545 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 15.1% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.415 мг 15 мг 9.4% 9.6% 1060 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4850 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 21.8% 469 г
Витамин РР, НЭ 0.8394 мг 20 мг 4.2% 4.3% 2383 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.02 мг 2500 мг 9.3% 9.5% 1077 г
Кальций, Ca 77.47 мг 1000 мг 7.7% 7.9% 1291 г
Кремний, Si 29.649 мг 30 мг 98.8% 101.3% 101 г
Магний, Mg 30.94 мг 400 мг 7.7% 7.9% 1293 г
Натрий, Na 88.41 мг 1300 мг 6.8% 7% 1470 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3627 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 9.7% 1048 г
Хлор, Cl 34.32 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.9 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1770 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3205 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 30.2% 341 г
Литий, Li 10.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 8.4% 1220 г
Медь, Cu 120.72 мкг 1000 мкг 12.1% 12.4% 828 г
Молибден, Mo 4.649 мкг 70 мкг 6.6% 6.8% 1506 г
Никель, Ni 9.249 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 2.777 мкг 55 мкг 5% 5.1% 1981 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29674 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.6333 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1895 г
Цирконий, Zr 4.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.544 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.864 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.925 г min 16.8 г 23.4% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 98,8 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Катя Файн
13-09-2024
Когда живёшь не свою жизнь, но потом...
Так случается. Особенно с женщинами. Это предопред...
14 77
Продуктовый адвокат
15-09-2024
насчен. Думала, помру. И ладно б просто вещи перет...
10 62
Мартинка
12-09-2024
12 сентября 2024 год - пора менять тренировки
Вчера занималась йогой для новичков на полчаса зан...
14 48
Новые рецепты
Овощи помидор,огурец,перец,авокадо для брускетт
Автор Алла
62.1
1.2
4.8
2.8
15
2 0
Салат из капусты, мандарина, киви и огурца
Автор Dmitry Bat
37.6
1
0.7
6
24
0 0
Печень свиная тушеная со сметаной
Автор Совёнка
173.2
26.1
7.4
7.3
25
1 4
Лучшие рационы
Natali
2024-09-10
Калорийность: 1229 кКал
Витамины и минералы: 99%
Natali
2024-09-11
Калорийность: 1215 кКал
Витамины и минералы: 96%
Natali
2024-09-12
Калорийность: 1206 кКал
Витамины и минералы: 93%