Рецепт Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром

Баклажан	450 г
Кабачок	240 г
Помидор (томат), грунтовый	300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	100 г
Чеснок	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.1 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1502 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.7%	1900 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	13.7%	651 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.7%	5214 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.1%	1250 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.1%	2852 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.7 мкг	900 мкг	8%	7.1%	1255 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	2.38 мкг	~
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	5.8%	1543 г
бета Криптоксантин	24.744 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.856 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.5%	1957 г
Витамин В4, холин	9.77 мг	500 мг	2%	1.8%	5118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	4.5%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	5.5%	1613 г
Витамин В9, фолаты	14.036 мкг	400 мкг	3.5%	3.1%	2850 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	3.9%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	10.84 мг	90 мг	12%	10.7%	830 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.128 мг	15 мг	20.9%	18.6%	480 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.585 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8547 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3.4%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.2416 мг	20 мг	6.2%	5.5%	1611 г
Ниацин	0.48 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.49 мг	2500 мг	9.3%	8.3%	1071 г
Кальций, Ca	106.59 мг	1000 мг	10.7%	9.5%	938 г
Кремний, Si	17.65 мг	30 мг	58.8%	52.5%	170 г
Магний, Mg	17.01 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2352 г
Натрий, Na	289.8 мг	1300 мг	22.3%	19.9%	449 г
Сера, S	38.82 мг	1000 мг	3.9%	3.5%	2576 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	9.6%	930 г
Хлор, Cl	405.16 мг	2300 мг	17.6%	15.7%	568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	341.5 мкг	~
Бор, B	67.4 мкг	~
Ванадий, V	1.94 мкг	~
Железо, Fe	0.678 мг	18 мг	3.8%	3.4%	2655 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12097 г
Кобальт, Co	2.107 мкг	10 мкг	21.1%	18.8%	475 г
Литий, Li	31.452 мкг	~
Марганец, Mn	0.1502 мг	2 мг	7.5%	6.7%	1332 г
Медь, Cu	97.17 мкг	1000 мкг	9.7%	8.7%	1029 г
Молибден, Mo	6.321 мкг	70 мкг	9%	8%	1107 г
Никель, Ni	3.541 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	2.477 мкг	55 мкг	4.5%	4%	2220 г
Фтор, F	10.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37313 г
Хром, Cr	1.78 мкг	50 мкг	3.6%	3.2%	2809 г
Цинк, Zn	0.6722 мг	12 мг	5.6%	5%	1785 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.989 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты	1.681 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.698 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	2%
Омега-6 жирные кислоты	3.756 г	от 4.7 до 16.8 г	79.9%	71.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.7 мг	~
бета Ситостерол	12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.097 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.092 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.284 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.017 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.399 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.052 г	min 16.8 г	12.2%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.941 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.1 г	от 11.2 до 20.6 г	36.6%	32.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.707 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.1 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, КАБАЧКИ, ПОМИДОРЫ С СЫРОМ

Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином E - 20,9 %, кремнием - 58,8 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, кабачки, помидоры с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Паштет из куриной печени со сливками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе