Рецепт Уха из семги со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из семги со сливками

Картофель (Варка без слива)	500 г
Морковь (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	850 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Лавровый лист	1 г
Лосось атлантический (семга) (Жарка)	500 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Вода	2500 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	450 г
Подсолнечное масло	40 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из семги со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.4 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2699 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.4%	2923 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	12.3%	1302 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.6%	6441 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.4%	2500 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	6.1%	2604 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.8 мкг	900 мкг	15.5%	24.8%	644 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.755 мг	5 мг	15.1%	24.2%	662 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.8%	4091 г
Витамин В4, холин	10.5 мг	500 мг	2.1%	3.4%	4762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	6.6%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	9%	1786 г
Витамин В9, фолаты	4.22 мкг	400 мкг	1.1%	1.8%	9479 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	16.2%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	3.42 мг	90 мг	3.8%	6.1%	2632 г
Витамин D, кальциферол	0.596 мкг	10 мкг	6%	9.6%	1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	6.7%	2381 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.496 мкг	50 мкг	1%	1.6%	10081 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	23.6%	682 г
Витамин РР, НЭ	1.1424 мг	20 мг	5.7%	9.1%	1751 г
Ниацин	0.726 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.06 мг	2500 мг	6.3%	10.1%	1582 г
Кальций, Ca	21.6 мг	1000 мг	2.2%	3.5%	4630 г
Кремний, Si	4.521 мг	30 мг	15.1%	24.2%	664 г
Магний, Mg	10.26 мг	400 мг	2.6%	4.2%	3899 г
Натрий, Na	159.84 мг	1300 мг	12.3%	19.7%	813 г
Сера, S	35.77 мг	1000 мг	3.6%	5.8%	2796 г
Фосфор, P	42.4 мг	800 мг	5.3%	8.5%	1887 г
Хлор, Cl	254.58 мг	2300 мг	11.1%	17.8%	903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106 мкг	~
Бор, B	35.4 мкг	~
Ванадий, V	12.23 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	3.5%	4500 г
Йод, I	3.43 мкг	150 мкг	2.3%	3.7%	4373 г
Кобальт, Co	3.568 мкг	10 мкг	35.7%	57.2%	280 г
Литий, Li	6.048 мкг	~
Марганец, Mn	0.0598 мг	2 мг	3%	4.8%	3344 г
Медь, Cu	66.71 мкг	1000 мкг	6.7%	10.7%	1499 г
Молибден, Mo	3.401 мкг	70 мкг	4.9%	7.9%	2058 г
Никель, Ni	1.853 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Рубидий, Rb	75.7 мкг	~
Селен, Se	2.784 мкг	55 мкг	5.1%	8.2%	1976 г
Стронций, Sr	2.28 мкг	~
Фтор, F	92.88 мкг	4000 мкг	2.3%	3.7%	4307 г
Хром, Cr	5.71 мкг	50 мкг	11.4%	18.3%	876 г
Цинк, Zn	0.2861 мг	12 мг	2.4%	3.8%	4194 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.259 г	от 0.9 до 3.7 г	28.8%	46.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.616 г	от 4.7 до 16.8 г	13.1%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.089 мг	~
бета Ситостерол	1.544 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.905 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.036 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.293 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.276 г	min 16.8 г	7.6%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.419 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.911 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	13%
18:2 Линолевая (ud)	0.478 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Уха из семги со сливками составляет 62,4 кКал.

Порция = 370 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.4 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ СЕМГИ СО СЛИВКАМИ

Уха из семги со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 15,1 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 35,7 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Уха из семги со сливками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из семги со сливками, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из семги со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Кето голубцы с савойской капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе