Рецепт Плов из булгура с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов из булгура с свининой
| Булгур, крупа | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина мясная | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура с свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.6% | 523 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 9% | 620 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 9.7% | 573 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.5% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 3.1% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.433 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 7.7% | 725 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.3 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.2% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5977 г |
| Кремний, Si | 2.207 мг | 30 мг | 7.4% | 4.1% | 1359 г |
| Магний, Mg | 41.24 мг | 400 мг | 10.3% | 5.7% | 970 г |
| Натрий, Na | 78.49 мг | 1300 мг | 6% | 3.3% | 1656 г |
| Сера, S | 92.69 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 108.04 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.6% | 2129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.952 мкг | 10 мкг | 29.5% | 16.4% | 339 г |
| Литий, Li | 0.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6027 мг | 2 мг | 30.1% | 16.8% | 332 г |
| Медь, Cu | 102.72 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Молибден, Mo | 6.246 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5% | 1121 г |
| Никель, Ni | 4.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6371 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 1.0545 мг | 12 мг | 8.8% | 4.9% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.559 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.672 г | min 16.8 г | 27.8% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура с свининой составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА С СВИНИНОЙ
Плов из булгура с свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 30,1 %
Чем полезен Плов из булгура с свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Солянка (мясная)
- ++ Печень куриная тушеная
- Whey тирамису протеин
- Jaguar Free Energy
- ++ Компот из терновки
- Филе пикши в кунжутной панировке
- Котлеты с сыром
- Кабачок с курицей и грибами
- Каша рисовая
- Овсяная каша с какао и корицей
- Куриное филе со свеклой
- Филе минтая с овощами залитое тестом
- Бедро куриное
- Молоко 2.5
- Бедра куриные
- Творог зерненый станция молочная
- Запеканка с курицей и кабачком
- Каша овсянаЯ
- Кекс с бананом без протеина и творога
- курица
- Гречневая лапша
- Мой черный чай с 1.5% молоком 2024
- Драники из цукини
- Фисташковое молоко
- Скрэмбл с томатным соусом
- Котлеты Мираторг + индилайт
- Апельсиновая вода
- Омега 3 660
- Булгур с курицей
- Витамины группы В
- Овсяное печенье на сливочном сале
- Шницель куриный
- Конфеты с какао
- Коктейль Клубника
- Сырники 0%
- Мороженое пломбир с арахисом и карамелью
- Молоко 3,2%
- Йогурт GO42
- Эскимо
- Whey protein
- Пицца Додо креветки со сладким чили тонкое тесто
- Шоколад Roshen Brut 80%
- Соус Торчин Sweet Chili
- ++ Тефтели с картофелем, морковью и луком
- Вафли с грушей
- Овсяные блины (бест)
- Кабачки фаршир+
- Салат из свёклы
- Морковь с чесноком
- жемчужная пудра
- Безе с арахисом
- Бутерброд с масло колбасой и сыром
- Брускета с печеной тыквой
- Салат овощной
- Хлеб заварной
- Колбаса рубленая
- США
- Фрикадельки из мяса индейки
- Блинчики с курицей и сыром
- мороженое эскимо в фруктовой глазури Драгонфрут с кусочками Ната де Коко
- Кета с помидорами и сыром
- Суп-пюре грибной
- Десерт крыжовник и фейхоа
- Qwikler пралине
- Суп из филе индейки с щавелем
- Рубленая ветчина
- snaq fabriq qwicler
- Протеин лайф изолят
- Хлебцы.
- Десерт Самбук
- США 2
- Сыр плавленый.
- Гриль ролл с цыпленком
- Микро пельмени самокат
- Bombers protein chips
- Консерва перловка с индейкой
- Протеиновый батончик малиновый чизкейк
- Трюфель raw life вишневый
- Оладушки кабачковые
- Молочная каша лапша
- Яблоки запеченные
- Камбала жареная
- Protein bar raspberry
- Сникерс Лесной орех
- Сырники из творога 2%
- Мороженое пломбир «Село зелёное» с миндалём в глазури эскимо
- Желейные конфеты
- Овсяная каша без глютега Nordic
- Овсянка 50/50
- Nuts с фисташкой
- Лепешка с картофелем и луком
- Закуска,, Сельдь в томатной заливке с овощами,,
- Батончик какао-арахис
- Морозиво солона карамель
- Лосось запеченый
- Сырники с бананом
- Крошка картошка
- Йогурт с малиной Вкуснотеево питьевой
- Сметана с девочкой 15%
- Омлет с молоком 3,5%
Метки: Как приготовить Плов из булгура с свининой, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура с свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
