Рецепт Обсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обсяноблин

Яйцо куриное 1 С0
Молоко Простоквашино 2.5 % 30 г
Овсяные отруби 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.8% 639 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.9% 700 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.9% 1288 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 14.7% 426 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3995 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 8.3% 750 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 55.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 16.3% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.4% 664 г
Витамин В4, холин 125.75 мг 500 мг 25.2% 15.7% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 13.2% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.231 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 6.4% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2551 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 9.323 мкг 50 мкг 18.6% 11.6% 536 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9489 мг 20 мг 9.7% 6% 1026 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 6.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.77 мг 2500 мг 9.6% 6% 1047 г
Кальций, Ca 43.23 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2313 г
Магний, Mg 77.85 мг 400 мг 19.5% 12.2% 514 г
Натрий, Na 63.08 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2061 г
Сера, S 134.46 мг 1000 мг 13.4% 8.4% 744 г
Фосфор, P 314.5 мг 800 мг 39.3% 24.5% 254 г
Хлор, Cl 72 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.818 мг 18 мг 15.7% 9.8% 639 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 3.9% 1625 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 28.8% 217 г
Марганец, Mn 1.7457 мг 2 мг 87.3% 54.4% 115 г
Медь, Cu 162.31 мкг 1000 мкг 16.2% 10.1% 616 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2528 г
Селен, Se 28.077 мкг 55 мкг 51% 31.8% 196 г
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15760 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 1.4692 мг 12 мг 12.2% 7.6% 817 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.637 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.793 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.025 г min 16.8 г 18% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Обсяноблин составляет 160,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (208.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБСЯНОБЛИН

Обсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B1 - 26,1 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином H - 18,6 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 39,3 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 87,3 %, медью - 16,2 %, селеном - 51 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Обсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обсяноблин, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы