Рецепт Гороховая каша 3.08.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша 3.08.24

Горох, зерно цельное (Варка) 400 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша 3.08.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.4% 854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.5% 1079 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 19.7% 408 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 2.3% 3614 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 10.7% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 88.18 мг 500 мг 17.6% 14.1% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 12.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 0.582 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 8.205 мкг 50 мкг 16.4% 13.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 2.4818 мг 20 мг 12.4% 10% 806 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.86 мг 2500 мг 15.7% 12.6% 636 г
Кальций, Ca 54.83 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1824 г
Кремний, Si 36.973 мг 30 мг 123.2% 99% 81 г
Магний, Mg 48.25 мг 400 мг 12.1% 9.7% 829 г
Натрий, Na 15.21 мг 1300 мг 1.2% 1% 8547 г
Сера, S 82.61 мг 1000 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 14.9% 541 г
Хлор, Cl 61.84 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.6 мкг ~
Бор, B 298.5 мкг ~
Ванадий, V 66.82 мкг ~
Железо, Fe 3.03 мг 18 мг 16.8% 13.5% 594 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Кобальт, Co 5.836 мкг 10 мкг 58.4% 46.9% 171 г
Марганец, Mn 0.7805 мг 2 мг 39% 31.4% 256 г
Медь, Cu 336.48 мкг 1000 мкг 33.6% 27% 297 г
Молибден, Mo 38.418 мкг 70 мкг 54.9% 44.1% 182 г
Никель, Ni 109.864 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 4.645 мкг 55 мкг 8.4% 6.8% 1184 г
Стронций, Sr 35.64 мкг ~
Титан, Ti 80.64 мкг ~
Фтор, F 70.18 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5700 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 6.4% 1247 г
Цинк, Zn 1.425 мг 12 мг 11.9% 9.6% 842 г
Цирконий, Zr 4.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша 3.08.24 составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША 3.08.24

Гороховая каша 3.08.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 15,7 %, кремнием - 123,2 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 18,5 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 58,4 %, марганцем - 39 %, медью - 33,6 %, молибденом - 54,9 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Гороховая каша 3.08.24

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша 3.08.24, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша 3.08.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги