Рецепт Крабовые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовые котлеты

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 20 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9% 563 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.5% 483 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 7% 726 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.3% 952 г
Витамин В4, холин 35.08 мг 500 мг 7% 3.6% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.965 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4462 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 14.8% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4573 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.579 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1939 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8807 мг 20 мг 14.4% 7.3% 694 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.65 мг 2500 мг 4% 2% 2509 г
Кальций, Ca 326.75 мг 1000 мг 32.7% 16.6% 306 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Магний, Mg 37.02 мг 400 мг 9.3% 4.7% 1080 г
Натрий, Na 574.98 мг 1300 мг 44.2% 22.5% 226 г
Сера, S 139.18 мг 1000 мг 13.9% 7.1% 718 г
Фосфор, P 344.2 мг 800 мг 43% 21.9% 232 г
Хлор, Cl 452.98 мг 2300 мг 19.7% 10% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Кобальт, Co 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 6% 838 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2786 г
Медь, Cu 46.23 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2163 г
Молибден, Mo 1.418 мкг 70 мкг 2% 1% 4937 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 20.016 мкг 55 мкг 36.4% 18.5% 275 г
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78278 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Цинк, Zn 1.5351 мг 12 мг 12.8% 6.5% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.004 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.001 г ~
Заменимые аминокислоты 4.993 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 2.526 г ~
Пролин 1.022 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.959 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.443 г ~
12:0 Лауриновая 0.416 г ~
14:0 Миристиновая 0.862 г ~
15:0 Пентадекановая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.794 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крабовые котлеты составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.7 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Крабовые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 32,7 %, фосфором - 43 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 11,9 %, селеном - 36,4 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Крабовые котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовые котлеты, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы