Рецепт Баклажаны с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с беконом

Баклажан (Запекание)	700 г
Бекон	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	55 г
Помидор (томат)	220 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	120 г
Подсолнечное масло	5 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.6 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1049 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.9%	1288 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	15%	415 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1%	6257 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.9%	1053 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.1%	3051 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28 мкг	900 мкг	3.1%	1.9%	3214 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	20.825 мкг	~
бета Каротин	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Ликопин	530.515 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.361 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.5%	1748 г
Витамин В4, холин	15.13 мг	500 мг	3%	1.9%	3305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	3.7%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	4.7%	1333 г
Витамин В9, фолаты	11.294 мкг	400 мкг	2.8%	1.7%	3542 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	5.4%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	2.9%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8197 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.037 мг	15 мг	13.6%	8.5%	736 г
бета Токоферол	0.191 мг	~
гамма Токоферол	0.147 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.319 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15674 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.9%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.9537 мг	20 мг	9.8%	6.1%	1024 г
Ниацин	0.371 мг	~
Бетаин	0.714 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.68 мг	2500 мг	9.3%	5.8%	1070 г
Кальций, Ca	88.38 мг	1000 мг	8.8%	5.5%	1131 г
Кремний, Si	16.374 мг	30 мг	54.6%	34%	183 г
Магний, Mg	14.59 мг	400 мг	3.6%	2.2%	2742 г
Натрий, Na	289.66 мг	1300 мг	22.3%	13.9%	449 г
Сера, S	59.83 мг	1000 мг	6%	3.7%	1671 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	8.2%	760 г
Хлор, Cl	209.66 мг	2300 мг	9.1%	5.7%	1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	462 мкг	~
Бор, B	56.6 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	1.7%	3758 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15464 г
Кобальт, Co	0.606 мкг	10 мкг	6.1%	3.8%	1650 г
Литий, Li	38.38 мкг	~
Марганец, Mn	0.1593 мг	2 мг	8%	5%	1255 г
Медь, Cu	106.93 мкг	1000 мкг	10.7%	6.7%	935 г
Молибден, Mo	5.761 мкг	70 мкг	8.2%	5.1%	1215 г
Никель, Ni	0.303 мкг	~
Рубидий, Rb	15 мкг	~
Селен, Se	4.007 мкг	55 мкг	7.3%	4.5%	1373 г
Фтор, F	8.41 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47562 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Цинк, Zn	0.8413 мг	12 мг	7%	4.4%	1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.683 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.493 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.217 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.431 г	от 4.7 до 16.8 г	73%	45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.443 мг	~
бета Ситостерол	7.638 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.428 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.088 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.752 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.905 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.586 г	min 16.8 г	27.3%	17%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.153 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.708 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.737 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.733 г	от 11.2 до 20.6 г	33.3%	20.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.271 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.937 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.039 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.02 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны с беконом составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.6 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С БЕКОНОМ

Баклажаны с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,6 %, кремнием - 54,6 %, фосфором - 13,2 %

Чем полезен Баклажаны с беконом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны с беконом, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе