Рецепт Конина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конина

Конина 1 кат. 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.7 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 15.3% 239 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 10.6% 346 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1837 г
Ретинол 0.049 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 2.8% 1312 г
Витамин РР, НЭ 12.5714 мг 20 мг 62.9% 23.1% 159 г
Ниацин 4.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.08 мг 2500 мг 24.2% 8.9% 414 г
Кальций, Ca 21.22 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4713 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 3.4% 1065 г
Натрий, Na 81.63 мг 1300 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Сера, S 318.37 мг 1000 мг 31.8% 11.7% 314 г
Фосфор, P 302 мг 800 мг 37.8% 13.9% 265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.061 мг 18 мг 28.1% 10.3% 356 г
Кобальт, Co 4.898 мкг 10 мкг 49% 18% 204 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Медь, Cu 336.33 мкг 1000 мкг 33.6% 12.3% 297 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.286 г ~
Валин 1.633 г ~
Гистидин* 1.339 г ~
Изолейцин 1.306 г ~
Лейцин 2.433 г ~
Лизин 2.841 г ~
Метионин 0.767 г ~
Метионин + Цистеин 1.257 г ~
Треонин 1.502 г ~
Триптофан 0.457 г ~
Фенилаланин 1.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.682 г ~
Аспарагиновая кислота 3.118 г ~
Глицин 1.404 г ~
Глутаминовая кислота 4.8 г ~
Пролин 1.502 г ~
Серин 1.42 г ~
Тирозин 1.127 г ~
Цистеин 0.49 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Конина составляет 272,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.7 кКал -%
Белки 31.8 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНИНА

Конина богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 62,9 %, калием - 24,2 %, фосфором - 37,8 %, железом - 28,1 %, кобальтом - 49 %, медью - 33,6 %

Чем полезен Конина

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конина, калорийность 272,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты