Рецепт Киш с рыбой 27.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с рыбой 27.07.24

Пшеничная мука цельнозерновая 265 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 45 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 45 г
Рыба-сабля 210 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 170 г
Брокколи, цветы, сырая 78 г
Лук репчатый (Жарка) 72 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Морковь (Пассерование) 97 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 160 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с рыбой 27.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.1% 691 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.4% 371 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.5% 1659 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.8 мкг 900 мкг 26.5% 11.2% 377 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 6.7% 633 г
Лютеин + Зеаксантин 38.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.8% 1111 г
Витамин В4, холин 42.6 мг 500 мг 8.5% 3.6% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 16.456 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2431 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 4.4% 949 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.3% 3371 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.336 мг ~
Витамин Н, биотин 2.654 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1884 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9012 мг 20 мг 9.5% 4% 1052 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 12.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.62 мг 2500 мг 8.1% 3.4% 1234 г
Кальций, Ca 168.25 мг 1000 мг 16.8% 7.1% 594 г
Кремний, Si 2.574 мг 30 мг 8.6% 3.6% 1166 г
Магний, Mg 41.93 мг 400 мг 10.5% 4.4% 954 г
Натрий, Na 239.87 мг 1300 мг 18.5% 7.8% 542 г
Сера, S 114.92 мг 1000 мг 11.5% 4.8% 870 г
Фосфор, P 218.4 мг 800 мг 27.3% 11.5% 366 г
Хлор, Cl 172.18 мг 2300 мг 7.5% 3.2% 1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3.4% 1255 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 2.9% 1468 г
Кобальт, Co 4.141 мкг 10 мкг 41.4% 17.4% 241 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.7605 мг 2 мг 38% 16% 263 г
Медь, Cu 111.41 мкг 1000 мкг 11.1% 4.7% 898 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1897 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 16.621 мкг 55 мкг 30.2% 12.7% 331 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 72.36 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5528 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 7.3% 579 г
Цинк, Zn 1.0847 мг 12 мг 9% 3.8% 1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.605 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.708 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.504 г ~
6:0 Капроновая 0.225 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.635 г min 16.8 г 27.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Киш с рыбой 27.07.24 составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С РЫБОЙ 27.07.24

Киш с рыбой 27.07.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 15,8 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 38 %, медью - 11,1 %, селеном - 30,2 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Киш с рыбой 27.07.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с рыбой 27.07.24, калорийность 237,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с рыбой 27.07.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты