Рецепт салат здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат здоровье

Морская капуста 50 г
Капуста белокочанная 150 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.5% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.7% 2568 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 32143 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9.2% 2687 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 4% 6321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10% 2532 г
Витамин В9, фолаты 16.823 мкг 400 мкг 4.2% 10.5% 2378 г
Витамин C, аскорбиновая 44.83 мг 90 мг 49.8% 124.2% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 12% 2072 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 116.7% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.8003 мг 20 мг 4% 10% 2499 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.59 мг 2500 мг 18.4% 45.9% 543 г
Кальций, Ca 45.32 мг 1000 мг 4.5% 11.2% 2207 г
Магний, Mg 53.69 мг 400 мг 13.4% 33.4% 745 г
Натрий, Na 137.68 мг 1300 мг 10.6% 26.4% 944 г
Сера, S 29.56 мг 1000 мг 3% 7.5% 3383 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 11.5% 2192 г
Хлор, Cl 27.34 мг 2300 мг 1.2% 3% 8413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.2 мкг ~
Бор, B 147.8 мкг ~
Железо, Fe 4.384 мг 18 мг 24.4% 60.8% 411 г
Йод, I 76.11 мкг 150 мкг 50.7% 126.4% 197 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 55.4% 451 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 15.7% 1592 г
Медь, Cu 59.11 мкг 1000 мкг 5.9% 14.7% 1692 г
Молибден, Mo 7.389 мкг 70 мкг 10.6% 26.4% 947 г
Никель, Ni 11.084 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1% 24775 г
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 54127 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 18.5% 1355 г
Цинк, Zn 0.2956 мг 12 мг 2.5% 6.2% 4060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~

Энергетическая ценность салат здоровье составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

салат здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,8 %, витамином K - 46,8 %, калием - 18,4 %, магнием - 13,4 %, железом - 24,4 %, йодом - 50,7 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен салат здоровье

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат здоровье, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат здоровье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы